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)提供住宿、休息及娱乐等。六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品0—07:
)提供住宿、休息及娱乐等。六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向客人索要物品和接收礼品
0—07:00倒班用餐,每班30分钟,注意用餐纪律,杜绝浪费现象。07:50—08:05站位服务,清
表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。16:05—16:30两班交接,按交接班程
文明服务,礼貌待客,主动热情。三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,填写客房清洁日
1.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。
2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。
3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。
4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。
6.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
7.为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9.配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。
10.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录
11.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
12.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
二、客房服务员的工作日程
早班
公共区域的卫生。13:30—15:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。15:50—
公共区域的卫生。13:30—15:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。15:50—16:05
记录。要求用品齐全,设施完好,地面无灰尘,室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。5.二
16:30—16:35检查设备设施,上报工程问题。16:35—17:35倒班用餐,每班30分钟,注意
序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
8:05—8:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,
设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
8:30—8:50检查设备设施,上报工程问题。
8:50—10:30清理本区域房间和公共区域的卫生。
10:30—11:30倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
11:30—13:30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13:30—15:50站位,迎接宾客,微笑,使用统一服务用语。
15:50—16:05填写交接班本,准备交接。
16:05—16:30两班交接,按交接班要求交接。
16:30—16:40开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
中班
15:50—16:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置单
班的工作内容。
16:05—16:30两班交接,按交接班程序交接,交接内容,查房态,房间,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。
16:30—16:35检查设备设施,上报工程问题。
16:35—17:35倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。
17:35—19:00清理本区域房间和公共区域的卫生。
,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。一、自觉遵守宾馆管理制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8:05—8:30两班交接,按交接班程序交接,交接、四楼服务员负责烧开水,一、三楼服务员负责消毒间,注意节约用汽。
,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。一、自觉遵守宾馆管理制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
精神状态,总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。8:05—8:30两班交接,按交接班程序交接,交接
、四楼服务员负责烧开水,一、三楼服务员负责消毒间,注意节约用汽。6.根据客人需要。及时开启空调,制冷
23:50—00:05填写交接班本,准备交接。
00:05—00:20两班交接,按交接班要求交接。
02:00—00:30开班后例会,点名,总结当班工作情况,集体有序离开营业区。
晚班
23:50—00:05班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整
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