《儿童饮食行为的个性化干预问题研究》7700字.docxVIP

PAGE11

儿童饮食行为的个性化干预问题研究

TOC\o1-2\h\u13106摘要： 1

10717关键词：家庭环境；调查研究；饮食习惯 1

1849引言 1

216891对象和方法 2

323651.1对象 2

168691.2方法 2

41461.3统计学方法 2

30382家庭教育中家长干预调查研究 2

48802.1研究对象基本特征 3

176682.2研究涉及的主要饮食问题 3

302072.3儿童饮食行为个性化干预过程 4

302662.4儿童饮食行为个性化干预的效果 4

176493家庭教育中干预对策分析 5

40373.1干预机制可行性分析 5

232473.2饮食行为主要问题 6

178773.3干预促进体格发育 6

297653.4饮食行为评分改善 7

242203.5饮食行为改变 8

128203.6缓解家长担忧程度 9

26083结论 9

20160参考文献 11

摘要：

目的了解兰州市0-3岁儿童饮食行为问题的现状及抚养者的应对状态，为进一步开展此类问题的干预提供科学依据方法分层随机整群抽取兰州市4389例0-3岁儿童，完成儿童饮食行为调查问卷，调查儿童的社会人口学资料、儿童饮食行为问题以及儿童抚养人的应对状态结果兰州市0-3岁儿童饮食行为问题的检出率为67.62%，2-3岁检出率达最高水平，各年龄组儿童饮食行为问题最显著的均为“不良进食习惯”，表现为“吃饭时伴随其他行为”、“吃饭地点不固定”，仅有45.7%的抚养者认为儿保医生对饮食行为问题的处理有帮助结论兰州市0-3岁儿童饮食行为问题的流行水平较高，临床医生应切实做好儿童饮食行为的早期千预

关键词：家庭环境；调查研究；饮食习惯

引言

0-3岁是喂养问题的高发阶段，儿童不良的饮食问题常导致抚养者个人和家庭忧虑，甚至影响儿童的生长发育，而且与成年后的健康及多种疾病的发生密切相关1一3生婴幼儿时期的喂养困难普遍存在，国内外多项研究均显示儿童饮食行为问题的流行率较高，儿童饮食行为问题已备受关注二本研究旨在了解兰州地区特定文化背景下，3岁以下城市儿童饮食行为问题的现况以及抚养人对此类问题的态度、采取的相应措施和对其所采取措施的评价，为进一步开展此类问题的干预提供科学依据。

1对象和方法

1.1对象

调查对象为兰州市区常住7月龄至不满4岁的儿童及母，亲(或主要抚养人工采用分层随机整群抽样的方法确定研究，对象二抽取3个区:城关区、七里河区和安宁区二根据3个区0-3岁儿童构成比例，确定各区的样本人数二共抽取18，个社区的4600名儿童作为研究对象二男女比例约等于1，按年龄分成4组:7一11月组、12-23月组、24一35月组及，36-47月组二经家长知情同意后，将卫生部妇幼保健中心统一设计的《儿童饮食行为调查问卷》发放给家长，共发放问卷4600份，回收有效问卷4389份，回收率为95.4%。

1.2方法

本研究采用自填问卷的方法，由经过统一规范化培训的项目调查员向家长说明调查表填写方法和要求，由家长现场填写，调查员进行指导和答疑，并及时纠正错项二问卷主要包括儿童一般资料、饮食行为特点、抚养人的喂养行为以及抚养人对饮食行为问题的应对4个方面内容二涉及儿童饮食行为问题的题目共9个问题，分为4个方面，分别是:(1)胃口差；(2)对某种食物特别偏好；团不良进食习惯；(3)害怕进食；每个问题有5项选择，分别是:总是、经常、有时、很少和从不二其中任意一个问题中，家长选择了“总是”或者‘经常”即认为儿童存在此方面的问题；存在任意一方面的问题，则认为儿童存在饮食行为问题。

1.3统计学方法

所得资料采用Ehidate数据库双录人，采用SPSS16。统计软件包进行统计学处理二采用X检验对数据进行分析，P0.05为差异有统计学意义。

2家庭教育中家长干预调查研究

家庭(家长)的职责：学习科学养育儿童知识，掌握培养儿童饮食行为的主动性和独立性的方法。对儿童正确的饮食行为给予表扬和巩固。创设良好的饮食氛围，有规律、放松的环境。家长正确选择适合儿童的食物和烹饪方法，合理安排幼儿膳食，促进和提高儿童的食欲。区分儿童饮食行为，对存在问题的饮食行为问题学会寻求帮助，与学校老师和专科医生进行沟通，采用行为改变交流方法，积极治疗原发病，矫治儿童不良饮食行为，提高改善饮食行为的技能，保持和巩固良好的饮食行为治儿童不良饮食行为，提高改善饮食行为的技能，保持和巩固良好的饮食行为定期带孩子去儿童保健门诊，对儿童的体格发育和营养状况进行评估，与儿童保健医生共同找出利于良好饮食行为塑造的因素，消除不利的因素，促进儿