华中农业大学《有机化学》第五章 旋光异构.pptxVIP

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CH3

葡萄糖发酵：左旋乳酸;;

R型是治疗妊娠妇女呕吐的药物，而S型却可能导致胎儿畸形。;

1.掌握立体化学中旋光异构的相关内容，包括物质

的旋光性、手性、手性分子、手性碳原子、旋光

度、比旋光度、对映体、内消旋体与外消旋体等基

本概念及其性质特点；

2.掌握Fisher投影式的投影规则、D/L、R/S构型的

判断方法。;

旋光物质:能使偏振光平面旋转的物质。

旋光性(光学活性):旋光物质所具有的光学特性。;

样品管;

0

0;

旋光度是指旋光物质使偏光转动的角度，包括

方向和大小,记为α。右旋为＋，左旋为－。

影响旋光度的因素：

物质本身的性质、光源、温度、溶剂、浓

度、管长等。;

L为管长，单位dm，ρB为浓度，单位g/ml。

应用：

由实测α计算[α]，可定性分析;

由实测α计算旋光物质的浓度，鉴别物质纯度。;

2-羟基丙酸（乳酸）

非对称分子，实物和镜像不能重叠;

如何判断一个分子是否有手性？;;

对映(异构)体:二者不能重合,互为镜像的异构体。

旋光大小相同,方向相反。;

外消旋体:对映异构体二者等量混合,旋光消失,;;

o最长碳链直立,编号最小的碳原子在上方;

o竖线表示所连基团伸向纸平面后方;

o横线表示所连基团伸向纸平面前方;

o交点表示碳原子。;

费歇尔式