传感器与自动检测技术（第二版）环境量检测与生物传感器.pptVIP

生物传感器的原理，如下图所示。待测物质经扩散作用进入生物活性材料，经分子识别，发生生物学反应，产生的信息继而被相应的物理或化学换能器转变成可定量和可处理的电信号，再经二次仪表放大并输出，便可知道待测物浓度。8.3.1生物传感器的分类1.按所用生物活性物质分类酶传感器、微生物传感器、免疫传感器、组织传感器和细胞传感器。2.按所用变换器器件分类半导体生物传感器、光生物传感器、热生物传感器、压电晶体生物传感器和介体生物传感器。3.其他分类方法微型生物传感器、亲和生物传感器、多功能生物传感器、复合生物传感器。8.3.2常用的生物传感器1.酶传感器酶传感器是问世最早、成熟度最高的一类生物传感器。它是利用酶的催化作用，在常温常压下将糖类、醇类、有机酸、氨基酸等生物分子氧化或分解，然后通过换能器将反应过程中化学物质的变化转变为电信号记录下来，进而推出相应的生物分子浓度。因此，酶传感器是间接型传感器，它不是直接测定待测物质，而是通过对反应后有关物质浓度的测定，来推断被测物质的浓度。分类：1）电流型酶传感器将酶催化反应产生的物质，通过电极反应产生电流，作为测量信号。在一定条件下，利用测得的电流信号与被测物活度或浓度的函数关系，来测定样品中某一生物组成的活度或浓度。常用电极：氧电极、H2O2电极。2）电位型酶传感器通过电化学传感器，测量敏感膜电位，确定与催化反应有关的各种物质浓度。电位型一般用NH3电极、CO2电极、H2电极，以离子作为检测方式，表8-2给出了酶传感器的种类。2.微生物传感器用微生物作为分子识别元件制成的传感器称为微生物传感器。微生物传感器与酶传感器相比，有价格便宜、性能稳定的优点，但其响应时间较长（数分钟），选择性较差。目前微生物传感器已成功地应用于发酵工业和环境检测中，例如测定江水及废水污染程度，在医学中可测量血清中微量氨基酸，有效地诊断尿毒症和糖尿病等。微生物本身就是具有生命活性的细胞，有各种生理机能，其主要机能是呼吸机能（O2的消耗）和新陈代谢机能（物质的合成与分解），还有菌体内的复合酶、能量再生系统等。因此在不损坏微生物机能情况下，可将微生物用固定化技术固定在载体上，就可制作出微生物敏感膜，而采用的载体一般是多孔醋酸纤维膜和胶原膜。微生物传感器从工作原理上可分为两种类型，即呼吸机能型和代谢机能型。O2O2底物铂阴极固定化微生物O2氧电极阳极a）呼吸机能型微生物传感器结构燃料电池型电极CO2电极NH3电极pH电极H2CO2NH3H+底物固定化微生物b）代谢机能型微生物传感器结构3.免疫传感器利用抗体能识别抗原，并与抗原结合的生物传感器称为免疫传感器。它利用固定化抗体（或抗原膜）与相应的抗原（或抗体）的特异反应，此反应的结果使生物敏感膜的电位发生变化。免疫传感器的基本原理是免疫反应。从生理学可知，抗原是能够刺激动物机体产生免疫反应的物质。但从广义的生物学观点看，凡是能够引起免疫反应性能的物质，都可称为抗原。抗原有两种性能：刺激机体产生免疫应答反应；与相应免疫反应产物发生特异性结合反应。抗原一旦被淋巴球响应就形成抗体。而微生物病毒等也是抗原。抗体是由抗原刺激机体产生的具有特异免疫功能的球蛋白，又称免疫球蛋白。图中，2、3两室间有固定化抗原膜，1、3两室间没有固定化抗原膜。1、2室内注入0.9%的生理盐水，当3室内导入食盐水时，1、2室内电极间无电位差。若3室内注入含有抗体的盐水时，由于抗体和固定化抗原膜上的抗原相结合，使膜表面吸附了特异的抗体，而抗体是有电荷的蛋白质，从而使固定化抗原膜带电状态发生变化，于是1、2室内的电极间有电位差产生。电位差信号放大可检测超微量的抗体。免疫传感器结构原理8.3.3生物传感器的应用生物传感器在发酵工艺、环境监测、食品工程、临床医学、军事及军事医学等方面得到了深度重视和广泛应用。1.在发酵工业中的应用在各种生物传感器中，微生物传感器具有成本低、设备简单、不受发酵液浑浊程度的限制、能消除发酵过程中干扰物质的干扰等特点。因此，在发酵工业中广泛地采用微生物传感器作为一种有效的测量工具。微生物传感器可用于测量发酵工业中的原材料和代谢产物；另外，还用于微生物细胞数目的测定。利用这种电化学微生物细胞数传感器可以实现菌体浓度的连续、在线测定。2.在环境监测中的应用