人教版高中化学选择性必修3第3章第4节第1课时课件.ppt

松香中含有松香酸和海松酸，其结构简式如下图所示。下列说法中，不正确的是 ()[典例精练]A．二者互为同分异构体但化学性质相似B．二者均可发生中和反应C．松香酸与Br2按物质的量比为1∶1比例反应时最多可得到三种同分异构体D．一定条件下海松酸(RCOOH)与CH3CHOH反应可得到RCOOC2H5【答案】D【解析】两种物质的分子式相同但结构不同，因所含官能团种类相同，故化学性质相似，A正确；两种分子均含有一个—COOH，B正确；松香酸可发生1，2－加成与1，4－加成，C正确；根据酯化反应机理知，生成的酯中含“18O”，D错误。脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示，下列有关脱落酸的说法中正确的是 ()A．脱落酸的分子式为C15H18O4B．脱落酸只能和醇类发生酯化反应C．1mol脱落酸最多可以和2mol金属钠发生反应D．1mol脱落酸最多可以和2mol氢气发生加成反应【答案】C【解析】由键线式表示物质组成要点知，该物质分子式为C15H20O4，A错误；脱落酸分子中含有羧基、羟基，故既能与羧酸发生酯化反应，也能与醇发生酯化反应，B错误；能与金属钠反应的官能团是羟基和羧基，1mol脱落酸中含有1mol羟基和1mol羧基，因此1mol脱落酸最多可以和2mol金属钠发生反应，C正确；1mol脱落酸中含有3mol碳碳双键和1mol酮羰基，即1mol脱落酸最多可以和4molH2发生加成反应，D错误。重难点三乙酸的酯化反应直观探究[重难突破]1．酯化反应实验原理、装置(1)反应原理：(2)实验探究的简易装置。????(3)饱和Na2CO3溶液的作用：①将挥发出的乙酸转化为乙酸钠；②溶解部分乙醇；③减少乙酸乙酯的溶解，便于其分层析出。2．酯化反应实验操作、注意事项(1)主要操作：向a中加入适量乙醇，然后边振荡边加入适量浓硫酸、乙酸，连接好装置后用小火加热试管a。(2)注意事项。①小火加热，保持试管a中液体处于微沸状态，既能使酯蒸出又能减小原料的挥发量。②b中导管不能插入液面下，以防止倒吸。3．酯化反应产品的精制将b中混合物转入分液漏斗中充分振荡后分液，然后用蒸馏水洗涤有机化合物，再用无水MgSO4干燥，最后蒸馏收集77℃的馏分，即可得到精制乙酸乙酯。某同学利用如图所示装置制备乙酸乙酯。实验如下：①向浓H2SO4和乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A；②一段时间后，试管B中红色溶液上方出现油状液体；③停止加热，振荡试管B，油状液体层变薄，下层红色溶液褪色；④取下层褪色后的溶液，滴入酚酞后又出现红色。结合上述实验，下列说法正确的是 ()A．①中加热利于加快酯化反应速率，故温度越高越好B．③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯溶于Na2CO3溶液所致C．③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯中D．取②中上层油状液体测其核磁共振氢谱，共有3组峰【答案】C【解析】由于乙酸和乙醇易挥发，温度越高，乙酸和乙醇挥发得越快，损失的乙酸和乙醇越多，乙酸乙酯的产率降低，A错误；乙酸乙酯难溶于碳酸钠，油状液体层变薄是因为溶在乙酸乙酯中的乙醇进入碳酸钠溶液中，溶在乙酸乙酯中的乙酸与碳酸钠溶液反应生成的乙酸钠进入溶液中，B错误；酚酞是有机化合物，易溶于有机溶剂，由于溶液红色褪去后，再加入酚酞，又出现红色，可知③中红色褪去的原因可能是酚酞溶于乙酸乙酯中，C正确；②中上层油状液体是乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，所以不能确定其核磁共振氢谱中有几组峰，D错误。学习小组的同学首先利用如下图所示的装置制乙酸正丁酯粗产品，然后通过一系列的操作得到精制乙酸正丁酯。几种物质的相关数据如下表所示：化合物原料用量/mL密度/(g·cm－3)水溶性正丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)18.50.80可溶冰醋酸13.4(过量)1.05互溶乙酸正丁酯—0.9微溶请回答有关问题：(1)仪器B的作用是_____________________，分水器在实验过程中可不断分离出反应生成的水，其分离出水的操作是___________。(2)将浓硫酸与醇混合的主要操作是______________。(3)仪器A中发生反应的化学方程式为___________________。(4)粗产品的精制：将粗产品依次水洗→10%Na2CO3溶液洗→水洗→干燥→精制乙酸正丁酯(质量为15.1g)。①洗涤应在____________(填仪器名称)中进行，第二次水洗的目的是___________________。②Na2CO3溶液洗涤的目的是将残留的乙酸转化为不溶于酯的乙酸钠，