5.1.1 酶的作用和本质（课件）高一生物（人教版2019必修1）.pptxVIP

第5章细胞的能量供应和利用第一节酶的作用和本质第1课时

酶与我们的生产生活实践关系密切，你还能举出生活中与酶有关的实例吗？米饭在口中咀嚼后感觉到甜味

酶在细胞代谢中的作用酶的本质课堂总结

细胞代谢是细胞生命活动的基础，但细胞代谢中也会产生代谢废物，甚至会产生对细胞有害的物质，如过氧化氢。幸而细胞中含有另一种物质，能将过氧化氢及时分解为氧气和水，这种物质就是过氧化氢酶。细胞代谢2H2O22H2O+O2细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。

任务一：比较过氧化氢在不同条件下的分解2H2O22H2O+O2反应条件不同条件加热是化学反应常见的条件Fe3+是无机催化剂新鲜肝脏中含有过氧化氢酶实验原理21实验目的通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。

步骤试管编号说明1234一步H2O2浓度剂量二步剂量结果气泡产生带火星木条2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常温90℃FeCl3鲜肝研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明显少量较多大量不复燃不复燃复燃迅速复燃反应条件如果1-3号试管现象正常，4号试管没有大量气泡产生，请分析原因可能是什么？

(1)如何判断过氧化氢被分解的快慢？(2)实验结果分析①与1号试管相比，2号试管产生的气泡多，这一现象说明_____________