人民版《综合实践活动》》四下 第2课《我们身边的饮料》教案.docVIP

人民版综合实践活动四年级

第一单元《考察探究》第二课时教学设计

课题

考察探究·我们身边的饮料

单元

第一单元

学科

综合实践

年级

四年级

核心素

养目标

价值体认：通过了解身边的饮料，树立正确的饮食观念和健康意识。

责任担当通过小组合作，分工完成任务，培养团队协作和沟通能力。

问题解决：在实践活动中，需要观察、分析和解决与饮料相关的问题。例如，研究不同饮料成分对人体健康的影响，如何科学合理地选择饮料等。培养学生的观察力、思考力和解决问题的能力。

创意物化：通过创意制作属于自己的特色饮料，将所学知识与实践相结合，发挥想象力和创新能力，提高其动手能力和表达能力。

教学重点

通过了解身边的饮料，引导学生树立正确的饮食观念和健康意识。

教学难点

通过创意制作属于自己的特色饮料，将所学知识与实践相结合，发挥想象力和创新能力，提高其动手能力和表达能力。

教学准备

教具

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

视频：制作汽水饮料

同学们，饮料在我们的日常生活的一种饮品，你知道什么饮料才是适合我们青少年的吗？你会制作饮料吗？

今天，我们就一起学习《我们身边的饮料》从中寻找答案吧！

出示课题。

视频

思考

交流

通过视频，让学生在欣赏中受到启发，激发学习兴趣，为下步开展活动做好准备。

讲授新课

一、探究竟

（一）确立研究对象

1.当你拿到一瓶饮料时，最想了解它的什么信息？大家关注的内容各不相同，我们不妨先了解一下同学们感兴趣的方面。

我想了解一下饮料的成分，青少年适合饮用什么样的饮料，如何科学地选用饮料。

我想研究的问题是：饮料中的营养成分，饮料的保质期和保存方式，饮料的生产过程。

大家感兴趣的问题是否有研究价值呢？接下来我们把已经确立的问题跟大家交流，提炼主题，确定接下来要研究的主题。

2.小贴士

提炼主题的方法

A.筛选法

将一些在活动中不可能发生的问题删除，直接筛选出具有讨论价值的问题。

B.整合法

将重复的、同一类型的问题整合成一个问题。

3.小组要根据组员的特长，合理分工、并充分利用身边的资源。

4.我们的研究计划：

（1）准备阶段：

①确定研究的问题：饮料中的营养成分，保质期和保存方式，以及饮料的生产过程。

②收集资料：通过阅读书籍、上网查找等方式，了解饮料的基本知识，为后续的研究做好准备。

（2）实验阶段：

①购买不同种类的饮料，如汽水、果汁、茶饮料等。

②观察饮料瓶上的标签，了解饮料的成分、保质期等信息。

③尝试保存不同种类的饮料，观察其保质期和保存方式，记录实验结果。

④参观当地的饮料生产线，了解饮料的生产过程，记录所见所闻。

（3）总结阶段：

①将实验结果整理成表格或图表形式，便于分析和比较。

②根据实验结果，总结出关于饮料营养成分、保质期和保存方式、生产过程的结论。

③将研究结果与同学分享，交流心得体会，促进互相学习。

（二）开展主题研究

1.使用调查问卷

关于身边饮料的调查问卷

您好，为了调查消费者购买日常饮料的习惯和饮用情况，设计了此问卷，希望得到您的支持。请在选项前的“○”勾选您的答案。

（1）请问您一般都是通过何种方式去了解一种饮料品牌的？（可多选）

○促销活动○路边广告○电视广告○其他

（2）请问您选择购买某种品牌饮料的原因是什么？（可多选）

○质量好○价格优惠○品牌知名度高○瓶子形状设计感好○别人介绍

（3）您一般饮用哪种类型的饮料？（可多选）

○纯净水○矿泉水○碳酸饮料○果汁饮料○奶类制品

（4）您是否经常购买有机饮料？

○是○否

（5）对于有机饮料，您认为其最大的优点是什么？

（6）对于有机饮料，您认为其最大的缺点是什么？

2.调查结果

（1）了解饮料品牌的主要方式可能是通过电视广告和促销活动，其次是路边广告和其他方式。

（2）选择购买某种品牌饮料的原因可能是质量好、价格优惠、品牌知名度高、瓶子形状设计感好以及别人介绍。

（3）一般饮用的饮料类型可能是纯净水、矿泉水、碳酸饮料和果汁饮料，奶类制品的饮用比例可能较低。

（4）根据调查结果，约40%的小学生经常购买有机饮料。

（5）对于有机饮料，认为其最大的优点是更健康、没有化学农药残留等有害物质，以及更环保、不破坏生态平衡。

（6）对于有机饮料，认为其最大的缺点是价格较高和口味不适合自己。

3.小贴士

设计调查问卷要围绕感兴趣的问题展开。发放问卷要考虑到被调查人的职业、年龄特点，调查面尽可能广泛。统计调查问卷同样重要可以运用统计图进行归纳。

4.实地采访

1.你若采访超市的售货员，我们可以咨询的问题是：

（1）什么饮料最适合儿童？

（2）人们选购饮料时要注意什么呢？

5.除此之外，我们还可以采访哪些人群呢？比如：质量监督部门、医院……你想向那里的