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我国食品包装技术发展现状及趋势

包装不仅仅是保护商品，还能够吸引消费者的眼球，提高

商品的市场竞争力。包装设计和装潢的水平直接影响商品的品

牌形象和企业形象。

4）传递信息

包装能够传递商品的信息，如品牌、生产日期、保质期等

重要信息，方便消费者选择和使用商品。

第二章我国食品包装技术发展现状

1QS强制性的市场准入制度

我国实行的QS强制性的市场准入制度，对食品包装材料

和包装的安全性、卫生性等方面提出了严格的要求，促进了食

品包装技术的发展。

2包装材料可能造成的危害

食品包装材料可能会对人体造成危害，如塑料包装材料中

含有的苯、甲醛等有害物质，因此需要选择安全卫生的包装材

料。

3国内与国外食品包装的对比

与发达国家相比，我国食品包装技术还有很大的发展空间。

发达国家的食品包装技术更加成熟，包装材料更加环保、安全，

包装设计更加人性化，能够更好地满足消费者的需求。

第三章我国食品包装技术发展趋势

1包装新技术、新材料大量涌现

随着科技水平的不断提高，包装新技术、新材料不断涌现，

如生物降解材料、智能包装等，这些新技术、新材料的应用将

会推动我国食品包装技术的发展。

2销售包装的人性化

现代消费者越来越注重购物体验，因此销售包装需要更加

人性化，方便消费者使用和携带。

3包装对环境的影响

随着环保意识的日益增强，包装对环境的影响也越来越受

到重视。未来的食品包装需要更加环保、可持续，减少对环境

的污染。

第四章结论

食品包装是现代商品社会中不可缺少的一部分，其功能不

仅仅是保护商品，还包括方便贮运、促进销售和传递信息。我

国食品包装技术发展还有很大的提升空间，需要不断引入新技

术、新材料，加强对包装安全、卫生的控制，同时注重环保和

消费者体验。

第五章参考文献及附录

本文参考了相关学术期刊和网站的资料。

第六章致谢

感谢所有为本文提供帮助和支持的人们。

然而，相较于国外，我国的食品包装材料生产企业对包装

材料本身的安全性认识不足，重视程度不够，法律意识淡薄。

例如，我国有超过1000家生产仿瓷餐具的厂家，但仅有不到

100家能够获得QS认证。同时，甘肃薯片包装袋事件和儿童

毒奶瓶事件等由食品包装引发的安全隐患不断刺激着消费者脆

弱的神经。因此，我们必须提高全社会的食品包装安全意识，

加强对食品包装材料的检验检测和监管力度，同时强化食品包

装企业的行业自律。

食品包装材料可能对人体健康造成的危害主要来自于直接

接触和间接接触。例如，厨房操作台面与食品的偶然接触，以

及纸制包装食品放进保温袋内与保温袋内壁的间接接触，都有

可能导致有害物质的迁移。从生产加工角度来看，食品包装材

料的危害性也可以分为两方面。第一，材料本身的隐患，例如

塑料高温时产生裂解的单体和金属材料中的重金属等，都有可

能通过包装转移到食品中。第二，生产过程中的违规添加物，

例如工业级的色母、回收纸张以及荧光增白剂等，也会对人体

健康造成危害。

与国外相比，我国的食品包装材料生产企业的安全意识和

监管力度还有很大的提升空间。在国外，食品包装材料的生产

企业对包装材料本身的安全性认识更为清晰，重视程度更高，

法律意识更强。同时，国外对食品包装材料的检验检测和监管

力度也更加严格，能够保证食品包装的安全性。因此，我国的

食品包装材料生产企业需要加强研究借鉴国外的经验，提高自

身的安全意识和监管力度，从而保障消费者的健康和安全。

现代包装发展的共同特点是广泛应用计算机控制包装技术

和包装经济活动。各种新型复合材料和高性能的包装材料也随

着材料工业的高速发展而出现，如微波炉专用包装、蒸煮包装

和聚酯瓶等。

销售包装更多地重视“人”的因素，例如便于陈列、展销、

携带和使用，并符合消费者的不同消费惯和消费心理。重视消

费者的健康与安全，如要求食品包装严格符合卫生标准，采用

“一次性同量包装”，确保药品使用的卫生与安全。食品包装趋

于标准化，以适应销售技术现代化和超市、自助商店等新型零

售企业的发展。包装和设计作为品牌工具的作用不断加强，包

装设计策略也应运而生，如配套包装、系列包装、附赠包装、

透明包装等。

由于包装材