高一生物必修一第二章第一节细胞中的元素和化合物.ppt

第二章组成细胞的分子;根据表格你能提出什么问题？能得出哪些结论呢？;一、组成细胞的元素;3.大量元素:〔含量在万分之一以上〕;B:促进花粉的萌发和花粉管的伸长。缺乏B，植物会出现花而不实.

;Zn:是某些酶的组成成分,也是酶的活化中心.如催化吲哚和丝氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn,没有Zn就不能合成吲哚乙酸.所以缺Zn引起苹果,桃等植物的小叶症和丛叶症,叶子变小,节间缩短.;血红蛋白的组成成分,缺乏会患缺铁性贫血.血红蛋白中的Fe是二价铁,三价铁是不能利用的.属于植物中不能再得用元素,一旦缺乏,幼嫩的组织会受到伤害.;元素缺乏与疾病的相关性：;思考讨论：

碳为什么是构成细胞的最根本元素？;二、组成细胞的化合物;细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测他们对生命的意义吗？

蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中其重要作用。

水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。

含量排序：

在细胞鲜重中前四位的依次：水，蛋白质，脂质，糖类；

在细胞干重中前三位的依次：蛋白质，脂质，糖类

在组成细胞的元素中，占鲜重百分比OCHN

占干重百分比CONH;根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？

植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中常含糖类、脂质、蛋白质。禾谷类的果实、种子中含淀粉较多，甘蔗的茎、甜菜根含蔗糖多。

设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。;实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质;;一、复原糖的检测：;复原糖的检测结果;二、蛋白质的检测：;三、脂肪的检测：;橘黄色小圆颗粒即为脂肪颗粒;;双缩脲反响：含有两个或两个以上肽键的化合物与碱性硫酸铜作用，生成蓝紫色的复合物;斐林试剂与双缩脲试剂的比较