最新教科版小学六年级科学下册《4.1厨房里的物质与变化》优质教案.docxVIP

《厨房里的物质与变化》教学设计

【教学目标】

科学概念目标

1.世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。

2.物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化

产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫做化学变化。

科学探究目标

?1.能够对花菜、年糕、猪肉等厨房中的物质特征进行观察描述。

?2.用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。

科学态度目标

1.初步养成乐于观察身边常见物质变化现象的兴趣和探究欲。

科学、技术、社会与环境（STSE）目标

1.初步感受身边的物质在不断地变化并且影响我们的生活。

【教学重难点】

教学重点

通过观察、比较、分析、概括，对不同的物质变化进行分类

教学难点

通过对不同变化的比较，感知有些变化产生了新物质

【教学准备】

1.有关厨房物质变化的视频、学生记录单

2.检测材料：新鲜年糕与检测年糕样本；新鲜花菜与检测花菜样本；

新鲜猪肉与检测猪肉样本；新鲜猪油和检测猪油样本；

检测工具：镊子、棉花签

【教学流程】

回顾引入

孩子们，还记得上周老师给大家布置的关于厨房的观察任务嘛？在上课前我们先来看看同学们在厨房里都有哪些发现

1.能说说你们在厨房都看到了什么