06070104ZP12氨基酸的测定 (1).pptxVIP

;蛋白质是皮肤和毛发的主要组成物质，对于维持皮肤及毛发弹性、韧性和水分起着重要的作用。而氨基酸是构成蛋白质的基本单位，也是天然保湿因子，目前市面上出现了很多添加氨基酸的化妆品。在化妆品中氨基酸可以单独添加，也可以与维生素等物质复配添加。比较流行的氨基酸洗面奶是使用了氨基酸类表面活性剂。

化妆品中常见的氨基酸有丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、精氨酸、组氨酸、天冬氨酸、羟脯氨酸等。化妆品原料氨基酸的检测项目一般为外观、气味、比旋光本领、指标物含量、其他氨基酸含量、灼烧残渣含量、干燥失重、重金属含量等，部分氨基酸质量指标举例见表6-5。;;;;;;;;;;;