20240326-民生证券-食品饮料行业2024年春季糖酒会专题:春糖总结,产业回归平常心,积极寻求结构性机会.pdf

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2024年春季糖酒会专题

春糖总结—产业回归平常心,积极寻求结构性机会2024年03月26日

➢导言:第110届成都春季糖酒会首次以“过完春节过春糖”的“春糖节”形式与地推荐维持评级

方文旅融合,相较过往食品饮料产业链企业的招商展销呈现出浓浓“烟火气”。随着行业

集中度的持续提升,大单品经销稳定,以及智业、媒介的发展与社交的即时性,春糖线下招

商展销功能已逐步转向趋势论坛百家争鸣、品牌方更多着力于价值展示与经销渠道政策、[Table_Author]

信心的传达。我们认为周期拐点的自下而上的判断可以“先量后价”,即优先关注渠道库

存去化情况、跟踪终端动销流速(产业需求),对于这次春糖,我们有一些观察和思考:

➢①产业预期回归平常心:保存量+做增量,寻求确定性、结构性机会。相较于节前高

库存导致的悲观预期,市场核心流量产品、价位段内卷化,有量无价,渠道利润摊薄已成

为常态,春节库存去化稳定了渠道“做增量”的信心。

➢②行业量跌价增,集中度进一步提升,分化加剧。白酒行业量跌价增趋势不会改变,分析师王言海

执业证书:S0100521090002

价格增长仍是主要驱动力,集中度会进一步向名优品牌、区域核心渠道商、核心产区集中。

邮箱:wangyanhai@

➢③品牌正面交锋,胜负待定:名酒与区域酒在核心价位段、区域市场逐步对垒。全国研究助理胡慧铭

性品牌下沉,区域龙头品牌价位升级,名品系列化+开发定制总经销模式正加速侵蚀区域执业证书:S0100122070002

邮箱:huhuiming@

酒企的生存成长空间,如茅台酱香系列酒、五粮液浓香系列酒、泸州老窖特曲大成浓香以

及总经销产品进一步下沉。

相关研究

➢④品类层面:香型品类非好酒划分标准,现阶段浓香主体稳定、酱香企稳、清香稳1.乳制品10月线下商超11月线上淘系月度

增,多香并存是常态。浓香、酱香、清香等品类成长势能主要来自龙头品牌的价格引领,数据跟踪:双十一提振短期需求,低温奶线上

根本上是不同发展阶段下呈现的渠道利润分配结果,以生意思维保障好合作伙伴的合理诉增速亮眼-2023/12/31

求远重要于品类差别,多香并存是消费多元、引领品牌运营水平基本追平后的必然结果。2.民生食饮周:批价环比稳定,

左侧优选确定性-2023/12/24

➢⑤产品层面:产品品质提升是根本。预期未来酒体品质将随酿酒、储酒规模提升而稳

3.食品饮料行业2024年度投资策略(酒饮

步提高,区域消费偏好酒精度数高低背后是消费能力塑造的结果,不能代表品质高低。篇):取势,优选高势能-2023/12/19

➢⑥价格层面:升级与降级并存,核心场景将更加细分。商务宴请分层分化,招待费4.食品饮料行业2024年度投资策略(食品

用、销售费用预算缩减影响商务价位段升级速度甚至降档;而大众消费价位仍稳步成长,

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