项目七 为奶奶做一杯酸奶（教案）五年级劳动下册同步（人教版）.docxVIP

人教版五年级下册劳动教学设计(第7课时)

课题

劳动项目七为奶奶做一杯酸奶

课程

类型

新授课

学科

小学劳动

年级

五年级

学习

目标

1.了解制作酸奶的原理。

2.动手制作酸奶。

3.体会为家人服务的乐趣。

学习重点

掌握制作酸奶的方法。

学习难点

体会为家人服务的乐趣。

劳动准备

小锅纯牛奶白糖容器酸奶或酸奶发酵粉酸奶机碗、勺草莓等

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

新课导入

谈话导入，了解酸奶

师：同学们喜欢喝酸奶吗？都喝过哪些酸奶呢？

2.学生交流。

师：酸奶究竟是什么呢？

3.了解酸奶

课件出示：酸奶是以牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再向牛奶中添加乳酸菌种经发酵后而形成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。

4.教师小结：酸奶是一种经过发酵的奶产品，口味酸甜，口感细腻，受到人们的喜爱。乐乐想要为奶奶做一杯酸奶，让我们跟随乐乐一起动手制作吧！

（板书课题：劳动项目七为奶奶做一杯酸奶）齐读课题。

联系生活实际，交流对酸奶的认识，打开学生的味蕾。

从生活经验出发，了解酸奶的相关资料，为学习制作酸奶，埋下伏笔。

新课讲授

新课讲授

二、活动一：材料工具准备好

1.阅读课本第49页，了解准备的工具。

2.师：谁来说说，制作酸奶需要准备哪些工具或材料呢？

3.学生交流

小锅纯牛奶白糖容器酸奶或酸奶发酵粉