2022-2023基础考核公共营养师四级真题考试（附答案）.docxVIP

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2022-2023基础考核公共养分师四级真题考试（附答案）

一、单选题(35题)

1.在膳食配餐编制工作中，用作为膳食养分目标的是（）

A.膳食养分素参考摄入量B.食物需要量C.膳食养分素需要量D.能量需要量?

2.从市场上购买的苹果，回家后去除50克不行食部分，还留有250克可吃的部分，则苹果的废弃率约为（）

A.20%B.16.7%C.80%D.83.3%?

3.食物成分表中，(0)代表的含义是（）

A.微量B.估量零值C.未检测D.不能计算?

4.脊神经共有（）

A.31对B.32对C.36对D.48对?

5.食品养分标签中养分素用相对数值表示

该用户很懒，什么也没介绍

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