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2022-2023技能考试公共养分师四级题库检测试卷附答案
一、单选题(35题)
1.学年前儿童的膳食不应当（）
A.完全执行《中国居民膳食指南》中的全部原则B.吃好吃饱一日三餐两点C.把握食糖的摄入D.节食?
2.食谱是指膳食调配方案，即每日每餐主食和菜肴的（）
A.名称B.名称与数量C.比例D.数量?
3.从500份样品中每隔50个抽取1个样品，这种抽样方法称为（）
A.纯随机抽样B.分层抽样C.任凭抽样D.等距抽样?
4.对调查者一日三餐的食物进行称重，并计算出养分素的摄入量的膳食调查方法是（）
A.频率法B.记帐法C.称重法D.膳食史法?
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