小班科学活动《鸡蛋和鸭蛋》教案.pptxVIP

汇报人：2024-01-17小班科学活动《鸡蛋和鸭蛋》教案

目录课程介绍鸡蛋与鸭蛋的基本知识观察与实验：认识鸡蛋和鸭蛋营养与健康：了解鸡蛋和鸭蛋的营养价值

目录创意制作：利用鸡蛋和鸭蛋进行手工制作课程总结与延伸

01课程介绍

使幼儿能够准确区分鸡蛋和鸭蛋，并了解它们的基本特征。知识目标能力目标情感目标培养幼儿的观察、比较和分类能力。激发幼儿对科学探索的兴趣，培养其对动物的喜爱之情。030201教学目标

鸡蛋和鸭蛋的外观特征比较鸡蛋和鸭蛋的内部结构探索鸡蛋和鸭蛋的孵化过程简介教学内容

鸡蛋和鸭蛋的外观特征比较、内部结构探索。教学重点如何引导幼儿理解并区分鸡蛋和鸭蛋的细微差别，以及如何保持课堂活动的趣味性和互动性，确保幼儿积极参与。教学难点教学重点与难点

02鸡蛋与鸭蛋的基本知识

鸡蛋由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分组成。蛋壳坚硬且略呈椭圆形，主要成分是碳酸钙，具有保护蛋内物质的作用。蛋白分为外稀蛋白和内稠蛋白两层，为胚胎提供营养和水分。蛋黄位于蛋白中心，富含脂肪和蛋白质，为胚胎发育提供主要养分。鸡蛋的构造鸡蛋的大小、形状和颜色因品种而异。一般来说，鸡蛋呈椭圆形，颜色有白色、褐色等。鸡蛋的味道鲜美，营养丰富，是日常生活中常见的食品之一。鸡蛋的特点鸡蛋的构造和特点

鸭蛋与鸡蛋相似，也由蛋壳、蛋白、蛋黄三部分组成。但鸭蛋的蛋壳比鸡蛋稍厚，蛋白也更黏稠。鸭蛋比鸡蛋稍大，蛋壳颜色多为青色或白色。鸭蛋的味道与鸡蛋略有不同，口感更加细腻，营养价值也很高。鸭蛋的构造和特点鸭蛋的特点鸭蛋的构造

鸡蛋和鸭蛋在构造上非常相似，都由蛋壳、蛋白、蛋黄组成。它们都是营养丰富的食品，含有大量的蛋白质、脂肪和维生素等。相似之处鸡蛋和鸭蛋在大小、形状、颜色和口感上存在一定差异。例如，鸭蛋一般比鸡蛋稍大，蛋壳颜色也有所不同。此外，两者的味道和口感也有细微差别，可以根据个人口味选择食用。不同之处鸡蛋与鸭蛋的异同点

03观察与实验：认识鸡蛋和鸭蛋

鸡蛋呈椭圆形，鸭蛋呈圆形。形状鸡蛋比鸭蛋小。大小鸡蛋壳多为白色或棕色，鸭蛋壳多为青色或白色。颜色观察鸡蛋和鸭蛋的外观

实验：探究鸡蛋和鸭蛋的内部结构准备材料：鸡蛋、鸭蛋、碗、勺子。1.将鸡蛋和鸭蛋分别打入碗中。2.观察鸡蛋和鸭蛋的蛋黄和蛋清的颜色、质地。操作步骤

010204总结观察与实验结果鸡蛋和鸭蛋的外观不同，可以通过形状、大小、颜色进行区分。鸡蛋和鸭蛋的内部结构相似，都由蛋黄和蛋清组成。鸡蛋的蛋黄颜色较浅，呈黄色或橙黄色；鸭蛋的蛋黄颜色较深，呈红色或深黄色。鸡蛋的蛋清较稀，黏稠度较低；鸭蛋的蛋清较稠，黏稠度较高。03

04营养与健康：了解鸡蛋和鸭蛋的营养价值

蛋白质脂肪维生素矿物质鸡蛋的营养成分及作蛋是优质蛋白质的来源，对于身体的生长和维修组织非常重要。提供必需的脂肪酸，有助于维持细胞结构和功能。含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素，对视力、骨骼健康和免疫功能至关重要。如铁、钙、磷等，对血液、骨骼和牙齿的健康有重要作用。

蛋白质脂肪维生素矿物质鸭蛋的营养成分及作用鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相似，也是优质蛋白质的来源。鸭蛋含有丰富的维生素A、D、E和B族维生素，尤其是维生素B12，对神经系统健康有益。鸭蛋中的脂肪含量略高于鸡蛋，但同样提供必需的脂肪酸。鸭蛋中的矿物质含量丰富，如钙、铁、锌等，对身体发育和免疫功能有重要作用。

每天食用1-2个鸡蛋或鸭蛋，可满足大部分人的营养需求。过量食用可能导致脂肪和胆固醇摄入过多。适量食用烹饪方式搭配其他食物注意食品安全选择健康的烹饪方式，如煮、蒸、炖等，避免过多油脂和盐分的摄入。鸡蛋和鸭蛋可与蔬菜、水果、全谷类食物等搭配食用，以实现营养均衡。确保鸡蛋和鸭蛋新鲜、无破损，避免食用变质或受污染的蛋品。如何合理食用鸡蛋和鸭蛋

05创意制作：利用鸡蛋和鸭蛋进行手工制作

制作彩蛋材料准备：鸡蛋、鸭蛋、食用色素、画笔、水、纸巾。将鸡蛋和鸭蛋清洗干净，用纸巾擦干。用画笔蘸取色素，轻轻在蛋壳上绘制图案或文字。制作步骤在小碗中倒入适量食用色素，加入少量水调匀。绘制完成后，将彩蛋放置在通风处晾干。

制作步骤在卡纸上绘制出想要的图案，然后将蛋壳掰成小块，按照图案粘贴在卡纸上。完成作品后，放置在通风处晾干。材料准备：鸡蛋壳、鸭蛋壳、颜料、画笔、胶水、卡纸。将鸡蛋壳和鸭蛋壳清洗干净，晾干后小心剥去内膜。用颜料给蛋壳上色，增加画面的丰富度和色彩感。010203040506制作蛋壳画

鸡蛋鸭蛋不倒翁在鸡蛋或鸭蛋的一端打一个小孔，倒出蛋液，清洗干净并晾干。然后往蛋壳里装入一些沙子或米粒，用胶水封住小孔，最后在蛋壳上绘制可爱的表情，一个不倒翁就制作完成了。鸡蛋鸭蛋风铃将多个鸡蛋壳或鸭蛋壳用线串起来，挂在窗边或阳台上，当风吹过时，会发出悦耳的声音。也可以在蛋壳上绘制漂亮的图案或贴上彩色纸片，增加风铃的美观度