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食品销售日管控、周排查、月调度管理制度

公司

第一章总则

第一条为规范公司食品销售行为，保障消费者健康权益，保障公司的经济利益，制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有从事食品销售的部门和人员。

第三条公司食品销售部门应严格按照本制度执行，确保食品销售的安全、合法和规范。

第二章日常管理

第四条食品销售部门应定期对员工进行食品安全知识培训，确保员工具备食品销售相关知识和技能。

第五条食品销售部门应每日对食品销售场所进行清洁消毒，确保销售环境整洁卫生。

第六条食品销售部门应每日对食品库存进行清点盘点，确保库存数量准确。

第七条食品销售部门应每日对到期的食品进行处理，确保不销售过期食品。

第三章周排查

第八条食品销售部门应每周对销售场所进行排查，发现问题及时整改。

第九条食品销售部门应每周对员工进行食品安全培训，确保员工食品安全意识。

第十条食品销售部门应每周对食品销售流程进行检查，确保符合相关规定。

第四章月调度

第十一条食品销售部门应每月对销售数据进行汇总分析，提出销售计划和调整方案。

第十二条食品销售部门应每月对销售成绩进行考核，对好的业绩予以奖励，对差的业绩进行整改。

第十三条食品销售部门应每月对食品销售流程进行评估，提出改进建议，确保销售工作健康发展。

第五章处罚规定

第十四条对违反本制度规定的行为，食品销售部门应按照公司相关规定给予处罚，严重违规者将追究法律责任。