四年级劳动浙教版上册：任务二 水果拼盘的设计-教学设计.docx

教学设计

课程基本信息

学科

劳动

年级

四年级

学期

秋季

课题

水果拼盘的设计

教科书

书名：劳动教材出版社：浙江教育出版社出版日期：2021年8月

教学目标

1．劳动观念：

能够正确理解“设计水果拼盘”对于个人生活的意义。

2．劳动能力：

能够掌握“设计水果拼盘”的三个要素，主动为身边人提供服务，形成初步的服务意识。

3．劳动习惯与品质：

能够养成自觉自愿、认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。

4．劳动精神：

能够在设计水果拼盘的过程中形成勤俭节约、不怕困难的精神。

教学内容

教学重点：

1.能够正确理解“设计水果拼盘”对于个人生活的意义。

2．能够掌握“设计水果拼盘”的三个要素，主动为身边人提供服务，形成初步的服务意识。

教学难点：

能够掌握“设计水果拼盘”的三个要素，主动为身边人提供服务，形成初步的服务意识。

教学过程

一、劳动需求

1.图片引入：你们知道这是什么吗？（水果拼盘）

2.预设情景：勤勤家今天来客人了，妈妈让勤勤准备一个水果拼盘来招呼家里的客人。如何设计一个营养、美味、符合所有人口味的水果拼盘，可不是一件容易的事。到底怎样搭配才能让大家都爱吃呢？这可让勤勤犯了难！

同学们，你们有没有什么好的建议，来帮助勤勤解决眼前的困难呢？

二、劳动加油站

设计水果拼盘有许多小技巧

你会设计水果拼盘吗？设计水果拼盘，要考虑哪些基本因素呢？请你仔细观察这三种水果拼盘的图片，你有什么发现吗？

（1）色彩搭配很重要

预设1：我发现，水果有着各种各样的颜色，如果不同的颜色组合在一起，会产生非常奇妙的视觉效果。

师：你觉得色彩搭配很重要，那我们可以怎么来进行色彩搭配呢？

图片一：对比色搭配（红色和绿色两种颜色对比比较明显的）

图片二：相近色搭配（红色和橙色两种颜色相近的）

图片三：多色搭配（可以有很多不同的颜色）

有趣的形状不能少（出示不同形状的水果切片）

师：再请你们观察这几幅图片，你又有什么发现呢？

预设2：我们可以将水果切成不同的形状，比如圆形、锥形、半圆形、五角星等。

师：是的，不同的形状会让水果拼盘看上去更美观

组合的方法有很多

师：下面的三幅图片，你又看出了什么？

预设3：第一幅图片就是很简单地进行摆放，第二幅图片是按照水果的种类整齐地摆放在一起，第三幅图片还摆出了有趣的造型。

师：是呀，我们这么多水果要摆放到盘里，有很多不同的组合方法，可以是简易摆放，可以组合摆放，还可以创意摆放。

师：下面我们观看一则视频，看看拼盘具体是如何摆放的。（播放视频）

三、劳动实践·设计

师：我们知道了设计水果拼盘时要考虑的因素，接下来我们是不是可以进行摆盘前的设计啦。摆盘前的设计很重要，我们可以用文字加草图的形式来呈现自己的设想。你们看，下面是勤勤的设计图：

我买了一家人爱吃的水果，采用了组合摆放法。

我买了一家人爱吃的水果，采用了组合摆放法。

师：看了勤勤的设计图，你有什么想法呢？你想怎么设计呢？动手试试看吧。

分享交流

师：下面我请几位小朋友来跟大家介绍一下你的设计思路。

四、劳动评价

1.师：回顾整节课，说一说，我们主要学习了什么？

2.你觉得自己今天的表现怎么样？快给自己打分吧！

科学合理地选择拼盘所需水果

科学合理地选择拼盘所需水果

充分利用水果，不浪费

根据水果颜色、形状进行设计

能用简洁的图示表达设计思路

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆

五、劳动反思

师：请同学们思考下面两个问题，并分享交流自己的想法或做法。

1.选择水果的时候，你是如何考虑颜色、营养搭配的呢？

2.在选择家人喜欢的水果时，你还会考虑哪些因素呢？

六、板书设计

项目一甜美生活劳动创

任务二水果拼盘的设计

备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。