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第三节真菌
教师寄语：仔细观察，认真分析，联系实际，学以致用。
学习目标：
知识目标：知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。
能力目标：认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。
情感目标：认识几种常见真菌，认识到知识在与应用的道理。
重难点：青霉和曲霉的形态结构
学习过程：
一、导入新课
请同学们畅所欲言：谈谈你所知道的日常生活中常见的真菌以及有关真菌的知识！
合作探究
阅读小资料，回答问题：
蘑菇是一类大型真菌的总称。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。
（1）仔细观察手中的蘑菇，结合课本62页彩图，认识蘑菇的结构（重点观察菌褶），并指出各部分名称。
想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？
用放大镜观察老师培养好的青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材，回答问题：
（1）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？
（2）青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相比最大的区别是什么？
（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？
（4）霉菌和蘑菇是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？
三、拓展创新
1．检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？
2．如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？
四、板书设计
1．真菌类型
多细胞：蘑菇、木耳等
真菌霉菌：青霉、曲霉
单细胞：酵母菌
2．细胞结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3．营养方式：异养
4．生殖方式：孢子生殖
五、教学反思：
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