教科版热2.水的蒸发和凝结 五年级科学下册教学设计教案（教学反思全）.docx

第四单元：热

2.水的蒸发和凝结

教学目标

1.水在吸收(或放出)一定热量后，会发生形态变化，水的蒸发和水蒸气凝结成水的过程中有吸热与放热现象。

2.讨论气温变化影响了人类、动植物的生活和生存，关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化。

3.发现日常生活中水的蒸发和水蒸气凝结成水的实例，运用以往的经验，对新的问题提出假设，制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动，设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。

4.乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣，尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断，在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流，养成在探究中、数据中、实践中找到支撑观点的证据。

教学重点

设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。

教学难点

理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。

教学准备

教师准备：关于自然界的云、雾、霜、雪等资料，教学课件;

学生准备：烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、铁架台、温度计夹子、玻璃杯、清水、滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐、记录表、学生活动手册。

课时安排

2课时

教学过程

一、导入新课

1.谈话：在生活中，我们常常能看到水蒸发变成水蒸气、水蒸气凝结成水的现象。说一说你知道的水的蒸发和凝结现象。

2.学生讨论、交流。

3.教师用课件展示图片：生活中厨房里烧水、室外晾衣服……

4.提问：水和水蒸气的互相转化与什么因素有关?

5.板书课题：水的蒸发和凝结。

二、交流水蒸发、水蒸气凝结的原因

1.提出问题：水的蒸发、水蒸气的凝结与什么有关?

(预设：水的蒸发与温度有关、水蒸气的凝结也与温度有关)

2.小组讨论，预测水温高低与水蒸发快慢的关系。

三、探究水蒸发快慢与温度高低的关系

1.学生预测水温高低与水蒸发快慢的关系。

2.引导学生思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验?

3.小组讨论、并交流汇报，确定实验方案。

4.出示实验材料、讲解实验步骤：

(1)实验材料：烧杯、水、酒精灯、三脚架、石棉网、电子秤、温度计、护目镜、滴管等。

(2)实验步骤：

①往两个烧杯中倒入常温下的水，称量两杯水(杯+水)的质量，保持起始质量一致。

②将一杯水放在常温下，另一杯水加热至80℃。

③放置3分钟后，称量两杯水(杯十水)的质量。

④记录并对比实验结果。

5.小组合作实验。

6.小组交流：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗?说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系?

7.小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。

8.提问：上节课我们学习了水沸腾后变成水蒸气，这节课我们观察了水蒸发变成水蒸气，你能说说水的沸腾和蒸发有什么相同点吗?

9.交流，得出结论：水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量，水变成水蒸气。

四、观察水蒸气的凝结现象

1.提出问题：在课堂上，我们怎样才能看到水蒸气凝结现象?

2.学生思考回答。

3.出示实验材料，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤：

(1)在烧杯中加入冰块，用干布将烧杯外壁擦拭干净；

(2)将烧杯静置一会儿，观察烧杯外壁有什么现象，并记录烧杯内外温度计的读数。

(3)在装有冰块的烧杯中加入一些食盐，继续观察烧杯外壁有什么现象，并记录烧杯内外温度计的读数。

4.小组实验，教师巡回指导。

5.引导学生思考：

①比较烧杯内外的温度，你认为水蒸气凝结需要什么条件?

②加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的?水的凝结现象是怎样的?

6.小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。

五、研讨小结

1.当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和水蒸气的凝结现象?

2.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和水蒸气的凝结现象?

六、拓展延伸

1.用课件展示图片：自然界中水的形态多种多样，常见的有云、雾、雨、露、霜、雪等，说说它们是怎样形成的。

2.提问：这些现象与水蒸气的凝结有关吗?(提示：霜、雪是固态，与水蒸气的凝结无关)

3.师生交流。

教学板书：

2.水的蒸发和凝结

温度越高，水蒸发得越快

温度越低，水蒸气凝结得越快

教学反思：

本节课中首先让学生回忆生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象，并交流这两种现象与什么有关；其次是探究水蒸发快慢与温度高低的关系，学生需要设计实验，通过实验证明温度高低对水蒸发速度的影响；然后进行“在玻璃杯中加入冰块，将玻璃杯外壁擦干，静置一会儿，玻璃杯外壁又会出现水珠”“用食盐降低玻璃杯里冰块的温度，玻璃杯外壁的水珠是否更多”等实验，这两个活动都要求学生进行细致观察和精确测量，进行定量分析，用充足的证据来论证自己的观点。用实验验证猜测，不仅希望学生能根据实验探究结果来说明自己的观点，还希望他们能进行充分论证，用数据对比和严密的逻辑推理来进