餐饮场所使用燃气基本安全要求.docx

餐饮场所使用燃气根本安全要求

一、根本要求

〔一〕建立健全安全用气责任制、用气操作规程等规章制度，制定燃气事故应急处置方案，制度、方案与燃气设施操作人员名单一并在燃气使用场所公示上墙。

〔二〕定期组织操作人员参与安全教育培训，把握燃气的危害性、防爆措施及应急处置常识，生疏燃气设施和消防设施的使用方法，熟知有关安全规定和应急处置流程。

〔三〕指定专人负责燃气设备的日常安全检查，并做好记录，确保设备安全牢靠运行，当觉察燃气泄漏时应马上采取应急处置措施，并向燃气供给企业和有关部门报告。主动承受燃气供给企业的入户安检和安全用气宣传指导，对燃气供给企业安检中觉察的安全隐患应马上落实整改。

〔四〕餐饮场所燃气管路的设计、施工及燃气用具的安装应托付具有相应资质的单位进展，设计安装需满足国家相关技术标准的要求；选择持有合法有效《燃气经营许可证》或《江苏省瓶装燃气供给许可证》的燃气供给单位供给燃气。

二、气瓶存放要求

〔一〕餐饮场所存放液化石油气瓶总重量超过100 千克〔折合2瓶50千克或7瓶15千克气瓶〕时，应当设置专用气瓶间。存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用气建筑〔住宅、重要公共建筑和高层民用建筑及裙房除外〕相邻的单层专用房间内，专用房间应符合《液化石油气供给工程设计标准》规定〔GB51142〕。存瓶总重量大于420千克时或者承受瓶组强制气化的，气瓶间应设置在与其他民用建筑间距不小于10米的独立单层建筑。存放气瓶的房间严禁有明火和堆放易燃易爆物品。

使用瓶装压缩自然气的，应当建立独立的瓶组供气站，气瓶组与其他民用建筑防火间距应当不小于18米。

使用瓶装液化自然气的，应当建立独立的瓶组气化站，气瓶组总容积小于等于2立方米时，气瓶组与民用建筑防火间距应当不小于12米。气瓶组总容积大于2立方米小于等于4立方米时，气瓶组与民用建筑防火间距应当不小于15米。

〔二〕液化石油气气瓶间、瓶组气化间不得设置于地下、半地下空间和通风不良场所；房间高度不低于2.2米；房间内无暖气沟、排水管、地漏及其他地下构筑物。

〔三〕餐饮场所设置的液化石油气气瓶间、瓶组气化间应具有明显的安全警示标志，设置燃气浓度检测报警装置，至少配备2具8kg干粉灭火器；房间内使用防爆电气设备，电器开关设置于室外。

〔四〕液化石油气气瓶间、瓶组气化间的其他具体设置要求应符合《液化石油气供给工程设计标准》〔GB51142〕和《建筑设计防火标准》〔GB50016〕的规定。压缩自然气瓶组供气站、液化自然气瓶组气化站的其他具体设置要求应符合《压缩自然气供给站设计标准》〔GB51102〕、《城镇燃气设计标准》〔GB50028〕和《建筑设计防火标准》

〔GB50016〕的规定。

〔五〕液化石油气气相瓶和气液两相瓶必需专瓶专用，使用和备用钢瓶应当分开放置或者用防火墙隔开。

三、用气场所要求

〔一〕承受城市管道燃气供气方式的，用气场所的燃气调压、计量、管道、阀门等设施的设置应符合《城镇燃气设计标准》〔GB50028〕的规定。

〔二〕用气场所应当依据有关规定安装可燃气体浓度探测和报警装置，进展定期测试并记录，确保处于灵敏有效状

态，并按标准配备干粉灭火器等消防器材。

〔三〕用气场所放置的钢瓶必需承受单瓶形式与燃气燃烧器具连接，与燃气燃烧器具的水平净距不应小于0.5米。

〔四〕用气场所须具备良好的通风条件，并设置满足通风需求的机械送排风装置，燃具上方应设置有效排解燃烧烟气设施。

〔五〕用餐场所严禁放置液化石油气钢瓶。

四、燃气设备设施要求

〔一〕燃气器具、气瓶、连接收及其他附件应符合现行国家标准的产品质量要求和产品技术要求，严禁使用假冒伪劣产品。

〔二〕使用燃气前后必需检查燃气器具是否完好、燃气开关是否牢靠，觉察问题要准时向具有相应资质的燃气燃烧器具安装修理企业报修或者更换。

〔三〕气瓶在有效使用期限内，检测标牌内容完整、清晰，不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶。

〔四〕液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密

封圈正常使用期限为3年，到期或觉察有问题时应当马上更换并记录。

〔五〕供给多台燃气灶具，应承受钢管敷设主管道；燃气主管道与多台燃气灶具连接时，应当使用双头螺纹连接的不锈钢波浪管，不锈钢波浪管的长度不得超过2米，且中间没有接口；不锈钢波浪管不得穿越墙、楼板、顶棚、门窗。

〔六〕单个气瓶与单台燃气灶具连接宜使用双头螺纹连接的不锈钢波浪管；当使用耐油橡胶软管时，连接两端应用卡箍紧固，软管的长度掌握在1.2米到2.0米之间，且中间

没有接口；严禁在软管上开设三通分流；橡胶软管应当每2年更换一次，到期或觉察有老化、龟裂、腐蚀等现