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住宿业业态分类

1范围

本标准规定了住宿业业态的分类标准及分类原则和各种业态的主要特点。

本标准适用于在中华人民共和国境内提供住宿服务的所有企业。

2术语

下术语和定义适用于本标准：

2.1住宿业

向消费者提供住宿及相关服务的行业。

2.2住宿业业态

住宿企业为满足不同的消费需求进行相应的要素结合而形成的不同营业形态。

2.3饭店

向消费者提供住宿、饮食以及相关综合性服务的企业，包括酒店、宾馆、大厦、中心、

旅馆、旅店、旅社、度假村等。

3住宿业态分类原则

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住宿业态以企业的目标客源市场需求特点为基础，再根据经营档次、服务功能进行分

类。

4住宿业态分类

住宿业态根据目标客源的需求不同可分为政（公）务饭店、商务饭店、度假饭店、会

议饭店、旅游饭店、主题饭店、精品饭店、交通饭店、长住饭店（公寓）家庭饭店（旅馆）

十大类。

上述十大类住宿业态根据经营档次的不同，可分为超豪华型饭店、豪华型饭店、中档

型饭店、经济型饭店、超经济型饭店五类。

因此，对于一个以住宿服务为主营业务的住宿企业的业态归属从理论上可组合为50

种业态。其完整的表述为：豪华型、商务饭店（例）。

4.1目标客源分类

4.1.1政（公）务饭店

政（公）务饭店是以从事外交或政府公务活动的宾客为主要服务对象的饭店。一般位

于城市的行政中心区域或城市主要景观区域。政（公）务饭店建筑风格庄严气派，接待服

务严谨规范，用于公务接待、会见、洽谈、会议、宴请的设施较为齐备。餐饮以民族特色、

地方特色和大宴会为主。

4.1.2商务饭店

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商务饭店是以从事国内外商务活动的宾客为主要服务对象的饭店。一般位于城市的金

融、商业中心区或经济开发区。商务饭店建筑装饰富丽辉煌，服务细腻体贴，商务活动所

需的设备设施与服务尤为齐，如国际直拨电话、真、互联网、洽谈室、会议室、商务

中心、秘书服务、翻译服务、远程会议系统等。餐饮以高档商务宴席为主。

4.1.3度假饭店

度假饭店是以进行度假、休闲及娱乐活动的宾客为主要服务对象的饭店。一般位于海

滨、海岛、山区、森林、湖岸等具有独特自然景观的地区。度假饭店建筑风格清新朴素，

服务自然亲和。大多为开放式庭院建筑，饭店的娱乐、休闲设施和服务较为齐，如骑马、

狩猎、垂钓、划船、潜水、冲浪、滑雪、高尔夫球、网球、温泉、室内娱乐设施等。餐饮

以地方菜系、乡土菜为主。

4.1.4会展饭店

会展饭店是以组织和参加各种国际或国内会议、展览的国内外宾客为主要服务对象的

饭店。一般位于城市的中心或交通便利的游览胜地。会展饭店建筑规模较大，大多为群落

建筑，拥有各种类与规格的宴会厅、会议室、展览厅、陈室、洽谈室等，并配备先进完

善的会议设备，如投影仪、影音设备、通讯设备、视听设备、灯光设备、多种语言的同声

译和现场视频转播等，并提供专业的程会议服务。餐饮以大宴会、团体用餐为主。

4.1.5旅游饭店

旅游饭店是以接待国内外旅游团体和自助游客为主要服务对象的饭店。一般位于旅游

城市，部分设在景区周围。旅游饭店的建筑风格多样，以体现地方文化为主，一般有较大

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的大堂，设在景区的饭店服务设施和项目较为齐。餐饮以地方特色和团队用餐为主。

4.1.6主题饭店

主题饭店是以对饭店建筑装饰和差异化服务有独特偏好的宾客为主要服务对象的饭

店。饭店选址较为多样，主要位于城市中心和主要景观周边。饭店建筑设计或建筑物本身

特色明显，耐人寻味，一个主题或多个主题贯穿于服务的各个环节