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咖啡创业项目策划书

中国的咖啡市场，到20xx年总消费额将达到500亿美金，而整个产业链

所衍生的市场空间，将有数千亿美金，咖啡行业将是一个朝阳的产业，而且现在每

年以迅猛速度递增，可以想象在不久的将来，咖啡将像茶一样，成为我们生活的主

要组成部分，而从事咖啡行业的经营者，也将因为这个极具潜力的行业而功成名

就。

一、前言

在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的

大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。

当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做

些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独

树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可

行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为国家作贡献和为建设和谐社

会奉献出自己的一份力量。

当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种

趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的

努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持

原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！

为此，我们想开拓“三元现煮现卖咖啡”咖啡市场，既可以方便他人，也

满足了自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！

这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么

不可以，相信自己――――路是自己走出来的！

二、创业项目：现磨现煮咖啡

三、项目创意背景：

A、有关资料统计，中国的咖啡市场，到20xx年总消费额将达到500亿美

金，而整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美金，咖啡行业将是一个朝阳的

产业，而且现在每年以迅猛速度递增，可以想象在不久的将来，咖啡将像茶一样，

成为我们生活的主要组成部分，而从事咖啡行业的经营者，也将因为这个极具潜力

的行业而功成名就。

B、“现磨现煮”点咖啡的浓香美味人人都想品尝，但绝大部分咖啡店里

的咖啡每杯都要几十元。其实这些钱都是花在享受店里的装修及咖啡店、咖啡豆供

应商的暴利上，一杯咖啡真正的成本只需几毛钱而已（一点都不奇怪：您在肯得

基、麦当劳吃10元一个的汉堡其实成本只要1元）。

C、很多人知道开咖啡店暴利，想开咖啡店，但苦于动不动就投资几万甚

至几十万元的加盟费、装修费而无法如愿

D、著名的成功学推广家陈安之先生说：“如果自己无法独立创业成功

（投资几十万独立开店），那么可以考虑采用马上（到）成功的方法，即：骑在马

的背上（利用别人花巨资建设好的店），当马到了（别人成功了）您也就同时与他

一起到了（成功了）。”

四、项目优势：

A、据专家统计，咖啡已成为世界第三大饮料。但太多人想品尝现磨现煮

咖啡的美味，苦于咖啡厅一杯几十元的价格不能如愿，而中国的平价咖啡市场还是

空白。中国有13亿人口，平价咖啡市场这块巨大的蛋糕，相当诱人。根据这一状

况，我们决定制作和咖啡厅厅味道一样的“3元一杯现磨现煮咖啡”，立志让所有

喜爱咖啡的人，品尝到优质、美味的咖啡。此外，目前南京一所大学的大二女生利

用课外时间在街头用自动售货机卖平价咖啡（也要10元一杯），她只是投资两个

售货机他每个月的收入都在3000元以上。喝咖啡和喝茶一样都是一年四季不限

的，因为“现磨现煮”的咖啡不仅浓香味美而且还可提神醒脑、消困解乏。夏天还

可以增加供应冰咖啡、语茶等。因此我们完全有信心把平价咖啡大规模推广，市场

前景将会很好的。

B、饮食业在中国的发展潜力远远没有被发掘，而日常食饮产品又有很大

的发展潜力。据报道，20xx年长沙市有人只是卖豆浆一年收益是700多万，而咖

啡在中国也风靡强劲，我们有信心把平价咖啡向社会全面推广，市场潜力也必将无

限。

五、项目推广方式与策略：

三元一杯现磨现煮浓香咖啡”非常适合大众消费及缺少资金者创业。本项

目创意、理念的精髓在于：

A、将“现磨现煮”咖啡从高档、专业的场所引入到普通消费市场，使只

有极少数人才能享用的“现磨现煮”咖啡变为人人均可消费。

B、项目采用合作经营