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海南省学校食品安全管理食品安全突发事件应急处置方案

1.领导小组

学校应成立食品安全突发事件应急处置领导小组（以下简称领导小组），负责食品安全突发事件的应急处置。食品安全突发事件应急处置小组成员：

组长：联系方式：

副组长：联系方式：

组员：联系方式：

医疗急救中心：120

教育主管部门：

当地食品安全监管部门：

当地卫生部门：

领导小组的主要职责有：

（1）负责制定和实施本食堂食品安全事故应急预案；

（2）会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作；

（3）负责事故信息的日常管理工作；

（4）向当地政府、教育部门、市场监管部门、卫生健康部门等部门报告事故应急处置工作情况。

2.处置原则

（1）以人为本，生命至上

预防和控制本单位食品安全事故的发生，最大限度地保护就餐者的食品安全和切身利益。

（2）预防为主，常抓不懈

加强学校食堂食品安全的日常管理，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。

（3）反应及时，措施果断

食品安全事故发生后，应主动与教育主管部门、食品安全监管部门、卫生部门等加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报，并迅速采取救治的控制措施。

3.处置程序

（1）立即报告

食品安全事故发生（发现）后立即停止供餐，事故现场有关人员应立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后，应在知悉事故并经初步核实后1