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- 2024-08-01 发布于河南
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海南省学校食品安全管理体系文件出库复核流程及要求
1.出库时重点核对产品的质量状况、感官性状、包装情况,防止质量异常食品出库加工。
2.应遵循先进、先出、先用的出库原则。
3.做好相应的出库复核记录。
4.当发现下列异常情况时,不得出库加工,应将相应情况报食品安全管理员:
(1)食品、食品添加剂感官性状出现异常;
(2)预包装食品外包装出现破损、污染等情况,并可能存在食品安全隐患;
(3)预包装食品标识与内容或实物不符;
(4)食品、食品添加剂超过产品保质期;
(5)其他异常或存在引发食品安全隐患的情况。
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