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海南省学校食品安全管理食品安全月调度制度

1.学校校长（园长）每月至少组织召开1次食堂食品安全月调度会议。

2.主要参与人员至少包括：校长（园长）、分管副校长（副园长）、后勤主任、食品安全相关科室负责人、食品安全总监（若有）、食品安全员、食堂相关部门负责人等。

3.会议由食品安全总监（或食品安全员）汇报食堂食品安全管理工作情况，内容包括但不限于：当月日管控落实情况、周排查落实情况、既往问题整改落实情况、未整改问题汇总等。

4.会议应对当月仍未整改的问题进行分析讨论，提出解决方案或措施，并对下月重点工作作出调度安排。

5.将上述会议内容形成《每月食品安全调度会议纪要》。

6.食品安全总监（或食品安全员）应将月调度相关记录文件签字确认后存档备查。