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五年级上册综合实践教学实录－3.4我为食堂

提建议｜沪科黔科版:五年级上册方向与路线

教学实录活动三我为食堂提建议

一、出示图片，交流感受，引出主题

（用课出示一组有关食堂一日活动的图片。）

师：同学们，你们知道这是什么地方吗？生：学校食堂。

师：你们都看到了什么？

（学生自由发言。)

师：我们班大部分同学都在食堂用午餐，现在请大家谈谈对

食堂的感受。

（学生从食堂工作人员、环境、设备、菜品、服务等方面谈

自己的所见所感）。

二、交流资料，激发兴趣，揭示主题

师：学校食堂给我们的同学和老师提供了方便。在大家的心

目中，学校的食堂应该是什么样子的呢？结合你们课前收集到的

有关食堂的资料说一说。

（学生交流。）

师：从大家的交流中我能看得出，同学们特别向往能在学校

和同学们共进午餐，也希望学校的食堂能比现在更好。这节课我

们就来一起为食堂提建议好吗？

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（板书活动主题。）

三、小组合作，制订计划，研究主题

1.明确采访意图，设计采访表

师：通过同学们的发言，知道大家对食堂有了初步的认识。

为了把我们的学校食堂办得越来越好，办成同学们理想的食堂，

请大家直言不讳地说一说自己的想法好吗？

（学生自由发言。）

师：看来同学们的想法真的挺多，为了采访的顺利进行，我

们先来设计一份采访记录表。那么，一份完整的采访记录表应包

括哪些内容？你们小组都要对哪些人员进行采访？调查哪些方面

的内容呢？

（引导学生结合课前收集的资料，小组讨论采访记录表的要

求和具体内容，如年级、地点、采访人、被访人、应注意的问

题。）

（组间巡视，指导学生从对饭菜的看法、原料来源、卫生问

题、管理情况等方面思考。）

2.明确开展口头采访的注意事项

师：根据以往的经验，结合本节课的内容，你觉得在采访时

应该注意些什么呢？

（学生分组讨论采访时的注意事项。）

师：根据同学们的汇报，采访时应注意以下三点：①采访时

应注意基本礼节；②采访对象不能单一，应包括学生、教师和食

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堂的工作人员,这样收集的资料才能全面；③要特别关注采访的对

象和采访的问题是否匹配（比如，我们不能去问厨师有关食堂管

理的问题），问题是否有意义。

3.小组完成采访计划

第

小组采访计划表采访时间采访地点采访对象

小记者采访问题注意事项

（全班交流，互相评价，重点完善采访计划表，讨论采访问

题是否有针对性和价值。）

4.了解考察计划的设计要点

师：同学们很细致地制订了采访计划。接下来，让我们再来

了解一下什么是考察计划。

（可以让学生先看一个其他活动的考察计划或引导学生交流

课前查找的相关材料。）

师：根据这节课的学习内容，你认为实地考察计划应该设置

哪些项目？为什么？还应该注意些什么呢？

（小组讨论考察计划应包括的内容及注意事项。）

（根据学生汇报，归纳总结考察计划应包括的内容。）

5.小组内完成实地考察计划的制订

（小组讨论，设计考察计划表，并完成填写。）

（各组交流本组的考察计划，互相评价，并根据意见进一步

完善考察计划。）

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师：考察计划应具有可行性，尤其应该明确行动纪律，并安

排专人负责监督。

四、拓展延伸，了解制度，完善计划

师：同学们刚才对食堂建设提出了宝贵的建议，接下来我们

一起来看一下《中小学食堂管理制度》。

（向学生介绍《中小学食堂管理制度》。）

师：看后，你有什么想法？

（学生自由发言。）

（提醒学生要自觉遵守《中