城科校外奶茶店市场调研研究报告书.docxVIP

重庆大学城市科技学院

市场调研课程实训

调研汇报书

课程名称：市场调研课程实训

题目：城科校外奶茶店市场调研汇报书

学院：经济管理学院

专业班级：工商管理3、4班

组员姓名：

指导老师：

总评成绩：

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、摘要 3

二、研究背景及目标 3

（一）研究背景 3

（二）研究目标 3

三、研究内容 3

四、研究方法 4

（一）调研地域范围 4

（二）调研对象 4

（三）样本容量 4

（四）抽样方法 4

（五）资料采集方法 4

（六）调研实施过程及问题处理 4

（七）访问员基础情况介绍 4

（八）资料处理方法及工具 4

（九）样本回收情况及有效样本 4

五、调研结果和分析 5

（一）经销商开店成本 5

（二）奶茶店客源分布 5

（三）消费者消费爱好 6

（四）消费者喜爱促销策略 6

（五）消费者所能接收奶茶价格 6

（六）消费奶茶关键目标 7

（七）选择奶茶关键原因 7

六、总结 8

（一）结论 8

（二）体会 8

（三）提议 8

附录 9

访问提要 9

调查问卷结果 9

一、摘要

本汇报依靠于对城科校园外全部奶茶店实地走访和部分消费者问卷调查，从而对奶茶店奶茶品种、价格、奶茶店环境，和消费者口味、购置能力进行深入调查研究，为广大奶茶爱好者提供了真实参考依据。

二、研究背景及目标

（一）研究背景

奶茶是现代青年备受欢迎饮料，它市场范围不停地在扩大。首先，大学生数量越来越多，奶茶市场需求加大；其次奶茶适宜十二个月里每个季节。综合来看，市场结构稳定增加。

（二）研究目标

为具体了解在大学里开奶茶店市场情况，特撰写次市场调查策划书。关键了解奶茶市场以下情况：

（1）了解现有市场上奶茶价格；

（2）全方面调查城科大学学生对于奶茶喜爱程度和购置欲望，学生购置能力；

（3）确定大学生心中奶茶价格定位；

（4）了解城科现有奶茶店销售价格、销售量及销售群体；

（5）了解大学生所钟爱奶茶品种及市场上奶茶品牌；

了解大学多种口味。

三、研究内容

关键调查了消费者对奶茶市场了解，购置奶茶路径，和对奶茶店具体情况了解，分别从奶茶店和消费者角度进行了调查。

1、主导产品品牌：酸奶，果汁，奶茶，咖啡。

2、在走访过程中发觉，奶茶店老板对店面装修和宣传比较重视，对消费者评价也十分在意，也会依据消费者要求做出用户想要产品。

3.消费者对于不一样产品会选择不一样店，假如是要喝鲜榨果汁就选择“缤果鲜茶”，酸奶饮品多青睐“一只酸奶牛”。

四、研究方法

（一）调研地域范围

调研区域关键在重庆大学城市科技学院一带后街、校门口马路对面等地。

（二）调研对象

调研对象关键针对城科全部在校大学生、老师。

（三）样本容量

共发放126份调查问卷，106份网上问卷，20份纸责问卷。

网上问卷关键经过“问卷星”在校园网上发出问卷包含QQ、微信等，让大家填写提交，然后我们整理出来，加以分析，最终得出数据。

（四）抽样方法

依据学校男女生人数比将样本数分为男生：女生=7:3，再从中随机抽取大一、大二、大三、大四同学问卷结果进行数据分析。

（五）资料采集方法

纸质调查中采取了拦截访问和入户访问方法，走访学生宿舍采集资料。

（六）调研实施过程及问题处理

我们市场调研经过网上问卷、纸责问卷结合方法搜集原始资料，然而进行分析时对相关问题还是缺乏数据支撑，所以我们就去图书馆查阅文件资料得四处理。

（七）访问员基础情况介绍

雷飞龙关键负责后街一带奶茶店走访，问询店内工作人员市场销量及消费者对奶茶消费相关情况。

袁鄂川关键负责校门口马路对面区域奶茶店，包含交通便利和消费者起源等问题搜集。

（八）资料处理方法及工具

分析数据时关键利用了excel办公软件进行分类汇总并制作图表进行简化处理。

（九）样本回收情况及有效样本

纸责问卷共发出20份，收回20份，回收率达成100％，网上问卷回收率100%。

五、调研结果和分析

此次调查采取是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷和网上分放填写，并立即收回形式，两种形式问卷共发出126份。

（一）经销商开店成本

图5-1开店成本

分析：调查结果显示，有60%奶茶店开店成本在5万元以上，其次大部分全部在3到5万元。因