云贵川等地区 绿色食品板栗生产操作规程.docxVIP

绿色食品生产操作规程

GFGC2023A248

云贵川等地区

绿色食品板栗生产操作规程

（报批稿）

2023-04-25发布2023-05-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：北京市农林科学院、四川省林业科学研究院、四川省绿色食品发展中心、德昌县群英板栗专业合作社、中国绿色食品发展中心、重庆市农产品质量安全中心、贵州省绿色食品发展中心、云南省绿色食品发展中心、广西壮族自治区绿色食品发展站。

本规程主要起草人：兰彦平、程丽莉、宋鹏、胡广隆、程运河、刘艳辉、周熙、闫志农、柳拥军、张海彬、李学琼、代振江、钱琳刚、陆燕。

4.2品种选用

云贵川等地区

绿色食品板栗生产操作规程

1范围

本规程规定了云贵川等地区绿色食品板栗的产地环境、品种（苗木）选择、栽植建园、田间管理、采收、生产废弃物的处理、运输储藏及生产档案管理。

本规程适用于重庆、四川、贵州、云南、广西的绿色食品板栗的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB6000主要造林树种苗木质量分级

GH/T1029

板栗

LY/T1337

板栗优质丰产栽培技术规程

LY/T1674

板栗贮藏保鲜技术规程

NY/T391

绿色食品

产地环境质量

NY/T393

绿色食品

农药使用准则

NY/T394

绿色食品

肥料使用准则

NY/T658

绿色食品

包装通用准则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。宜选择背风向阳、地势略有起伏、土壤肥沃、透气良好、排灌方便的沙壤、轻黏壤土地块的山地作为适宜板栗种植区。年平均气温12.0°C~20.0°C，年降水量500mm~1300mm，全年日照时数1700h~2300h，极端最低气温≥-10.0°C，海拔1200m~2300m，坡度≤30°,土壤pH值5.5~7.0。

4品种（苗木）选择

4.1选择原则

根据板栗种植区域和生长特点选择抗病、抗虫、耐干旱、耐热品种。

选用适合云贵川等地区自然环境条件的审认定品种，并选择与主栽品种花期一致的优良品种作为授粉树。湖南西部推荐选用油板栗、中秋栗、黄板栗等，四川推荐选用川栗早、九家种、红光栗等，云南推荐选用云夏、云良、云富、易门2号、易门3号等，贵州推荐选用

迟板栗、红油大板栗、贵州灰板栗等，广西推荐选用东兰油栗、双季板栗等。

4.3苗木选择

选择云贵川等地区推荐品种的嫁接苗，或当地优良板栗种子培育的实生苗作为砧木。嫁

接苗规格及等级按照GB/T6000执行，实生苗规格等级按照LY/T1337第7.2.5执行。

4.4嫁接

嫁接时间以春季2月中旬至3月上旬和夏季6月为宜。

穗条处理按照LY/T1337第7.3.1规定执行，标明采集接穗的品种、产地。嫁接方法按照LY/T1337第7.3.3规定执行。

嫁接后管理按照LY/T1337第7.3.4条规定执行。

5栽植建园

5.1整地

丘陵及缓坡山地按照等高线整地成梯田或斜坡地，水平梯田宽2m~3m，边缘筑起高出田面20cm~40cm、宽40cm~50cm的土石埂，按株行距定点开穴。

平地深翻整平后按株行距开穴或开沟，定植穴或定植沟深60cm~80cm，宽60cm~80cm。5.2栽植时间

雨季6月至8月或秋季10月至11月栽植。

5.3栽植密度

根据种植区栗园的立地条件和浇灌条件选择适宜的栽植密度。土壤肥沃平地，种植密度宜为2m×4m，郁闭度≥80%时，采取留固定株或行的方法进行合理间伐。不采用计划性栽植或肥力较差的栗园，种植密度宜为3m~4m×4m~6m。

5.4授粉树配置

1个主栽品种配植1~2个授粉品种，株数比例为6~8:1，也可以选择2个优良品种隔行或隔双行等量相间栽植。

6田间管理

6.1灌溉

按照板栗萌芽期、球苞膨大期、采收后三个需水期及时灌溉。

6.2施肥

按照NY/T394的规定执行。

6.2.1基肥

板栗采收后土壤施有机肥，施肥方法有条状沟施、环状沟施、放射状沟施、穴施，深度25cm～30cm，与表土混匀后回填坑内。施肥量幼树(≤5年生）500kg/亩，盛果期1000kg/亩。

6.2.2追肥

主要追肥时期为花