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绿色食品生产操作规程

LB/T053—2020

长江下游

绿色食品小麦生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：江苏省绿色食品办公室、江苏省农业技术推广总站、中国绿色食品发展中心、江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心、上海市绿色食品办公室、浙江省绿色食品办公室

本规程主要起草人：黄宜荣、王红梅、张宪、束林华、王龙俊、郭文善、陈旭、张秋丽、单凌燕。

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长江下游

绿色食品小麦生产操作规程

1范围

本规程规定了长江下游绿色食品小麦的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理及贮藏。

本规程适用于上海、江苏（淮河以南）、浙江等长江下游麦区的绿色食品小麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391NY/T393NY/T394

绿色食品绿色食品绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391标准要求，生产基地远离水、气等污染物排放源，农田基础设施基本配套，灌排条件相对较好，土壤肥力中上等。

4品种选择

4.1选择原则

选用春性、红皮、中熟或早熟小麦品种，品质类型与优势区域相适应，沿江、沿海沙壤土地区以优质弱筋品种为主，其它地区可选择优质中筋品种或强筋品种，统一品种布局，集中连片种植；对赤霉病、白粉病、纹枯病、梭条花叶病等抗性较好，耐穗发芽，穗粒结构协调，抗倒伏，综合丰产性较好。

4.2品种选用

弱筋品种可选用宁麦13、扬麦13、扬麦15、扬麦22、扬麦24等，中筋品种可选用扬麦16、扬麦20、镇麦10号、苏麦188、扬麦25、镇麦12、苏麦11等，强筋品种可选用扬麦23、镇麦168、扬富麦101等。

4.3种子处理

4.3.1选用合格的商品良种可不经处理，自留种应适当精选处理，提高净度、纯度和发芽率。

4.3.2播前药剂拌种可选用6%戊唑醇悬浮种衣剂10ml加300ml水拌种或包衣20-25kg麦种或4.8%苯醚?咯菌腈悬浮种衣剂20ml加水180ml拌种(包衣)10kg麦种防治小麦黑穗病、纹枯病等；30%噻虫嗪悬浮种衣剂40ml对水180ml拌种（包衣）10kg麦种防治地下害虫、蚜虫等；对上述病虫混发区，可用27%苯醚?咯?噻虫悬浮种衣剂40ml对水180ml拌种或包衣10kg麦种；32%戊唑?吡虫啉悬浮种衣剂40ml对水200ml拌种或包衣10kg麦种。采

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用专用器械拌种（包衣），确保种衣剂（拌种剂）均匀覆盖在种子表面；现拌（包）现用，当日播完。

5整地、播种

5.1前茬田管

水稻收获前10天左右开沟排水，创造适播的土壤墒情条件。

5.2前茬秸秆处理

前茬收获后及时粉碎秸秆，铺撒均匀，秸秆长度控制在10cm以内。采用耕翻或旋耕方式进行秸秆埋草还田，确保秸秆还田深度大于15cm，在土壤中分布均匀。

5.3机械整地

通过耕、旋、耙等方式整地，达到田面平整、土壤细碎、下实上松的要求。

5.4适期播种

长江与淮河之间的播种适期10月25日～11月5日，沿江两岸地区10月28日～11月10日，江南及太湖周边地区11月5～15日。如前茬晚熟晚收或秋播期间连阴雨导致被迫推迟播种情况下，应通过适当措施晚中争早，并适当提高播种量，努力提高播种质量，以好补晚。

5.5适量播种

适期播种田块，播种量控制在8～10kg/亩，每推迟1天增加0.5kg，最多不超过20kg/亩。同时，根据秸秆还田、整地质量、土壤地力和墒情等影响出苗成苗的因素适当调节播种量，确保基本苗适宜。

5.6机械播种

根据土壤适播性能采取适宜的播种方式，土壤墒情适宜情况下采用机械条播，行距25cm左右、播种深度2-3cm；土壤湿度偏大的情况下可采用机械撒播、带状条播等方式播种，尽可能做到落籽均匀、深浅一致。在秸秆还田整地的基础上，可采用复式播种机一次性完施肥、旋耕、播种、盖籽、镇压、开沟等作业程序，节省用工和成本。

5.7沟系配套

播后及时机械开沟，做到内外三沟相通，确保排水通畅。每3～4m开挖一条竖沟，沟宽20cm，沟深20～30cm；距田两端横埂2～