长江流域 绿色食品秋作马铃薯生产操作规程.docxVIP

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绿色食品生产操作规程

LB/T174-2021

长江流域绿色食品秋作马铃薯生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

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前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出。

本规程起草单位：湖南省绿色食品办公室、湖南省阳雀湖农业发展有限公司、云南省农业科学院经济作物研究所、湖南省蔬菜研究所、中国绿色食品发展中心、江西省绿色食品发展中心、浙江省农产品质量安全中心、安徽省绿色食品管理办公室。

本规程主要起草人：刘新桃、任艳芳、朱建湘、姚春光、曾立宇、郑井元、陈燕、唐长青、刘丽辉、王俊飞、杜志明、杨远通、谢陈国

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长江流域绿色食品秋作马铃薯生产技术规程

1.范围

本标准规定了长江流域绿色食品秋作马铃薯生产的产地环境、整地、播种、田间管理、采收、生产废弃物的处理及贮藏。

本标准适用于长江流域的浙江、安徽、江西、湖南等省绿色食品秋作马铃薯的生产。2.规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18133马铃薯脱毒种薯

NY/T391NY/T393NY/T394NY/T658

绿色食品绿色食品绿色食品绿色食品

NY/T1049绿色食品

产地环境质量农药使用准则肥料使用准则包装通用准则薯芋类蔬菜

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3.产地环境

产地环境条件应符合NY/T391的规定。选择在无污染和生态环境良好的地区。基地应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响。

选择土层较厚，地力中等以上，土质为沙性、沙壤性或轻壤、富含钙质的非重茬旱地、稀疏经济林地（油茶地、果园等）和地下水位低的地块，最好是生茬地，同时要求排灌方便、土层深厚、土肥肥力充足，土壤结构疏松、中性或微酸性的砂壤土或壤土，前茬作物为水稻或其它非茄科作物的地块。

4.土壤消毒

可用石灰120-160斤/亩撒于土壤表面进行土壤消毒。5.品种选择

5.1选择原则

选用通过国家农作物品种登记、适宜当地栽培环境和目前市场需求的鲜食品种或加工品种，品种应抗病抗逆性强、优质、丰产。

选用脱毒种薯，种薯级别不低于二级种，质量应符合GB18133的要求。

江西、湖南可选择费乌瑞它、中薯5号、东农303等，浙江可选择费乌瑞它、中薯5号、东农303、珍珠香薯等。

5.2种薯贮存

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选择通风并有散射光的场地做种薯贮存地。贮存前在地面撒施生石灰一层，再铺稻草1-2公分，垛码堆放，堆放高度不宜太高，忌阳光暴晒，并做好鼠害预防。

5.3种薯处理与消毒

种薯顶部芽眼萌动即可切块。提倡以20克～40克脱毒小整薯播种为宜。50～100克薯块，纵向一切两瓣。100～150克薯块，一切三开纵斜切法，即把薯块纵切三瓣。150克以上的薯块，从尾部根据芽眼多少依芽眼螺旋排列纵斜方向向顶斜切成立体三角形的若干小块，每个切块重量应在20g以上，并要有2个以上健全的芽眼。切刀应用75%的酒精消毒。切块后拌种，每50公斤种薯用2公斤草木灰和100克甲霜灵加水2公斤混合药拌匀进行拌种，切块应在播种前2d～3d进行，切块后薄摊，勿堆积过厚，以防烂种。

6.整地施基肥

播种前1个月翻耕土壤，翻耕深度30-35cm，并整碎铺平。

肥料使用符合NY/T394要求。基肥应以农家肥为主、化肥为辅。一般每亩施入腐熟干猪粪或牛羊粪或鸡粪800-1000kg、茶圃、菜籽饼或花生麸50kg、过磷酸钙25kg作基肥。施肥后旋耕平整土地。如采用畦面种植，按150cm宽度包沟作业，畦面宽100-120cm、畦高30-35cm、沟宽30-50cm；采用垄作种植，平整完土地即可。

7.播种

7.1播种时间

10月上旬-10月中旬。选择晴朗的天气进行，播种时土壤湿度不宜过大。

7.2播种深度

播种深度8-15cm。土壤水分含量高或土质偏粘的田块浅播；土壤水分含量低或土质疏松深厚的田块，可适当深播。

7.3播种密度

每亩播种4500-5000株，参考株距20-25cm,行距50-65cm。

7.4播种方法

在长江流域秋作马铃薯的生产一般采用畦种，但田块较大、适合机械化生产的土地，推荐使用垄作。播种时施种肥，视土壤肥力，种肥用量为每亩使用三元复合肥40-60kg，中量元素肥5-10kg。种薯竖直摆放，切面向下出苗较快。种肥与种薯间隔5-10cm，避免烧芽。

畦种：人工开沟或模具开沟，