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绿色食品生产操作规程

GFGC2024A277

陕甘宁地区

绿色食品甜荞生产操作规程

2024-07-04发布2024-08-01实施

中国绿色食品发展中心发布

GFGC2024A277

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室、定西市农业科学院、甘肃省环县农业技术推广中心、宁夏农林科学院固原分院、陕西省农产品质量安全中心、宁夏农产品质量安全中心、陕西省榆林市定边县塞雪粮油工贸有限责任公司、中国绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：于安芬、李瑞琴、满润、贾瑞玲、范荣、常克勤、焦洁、王珏、郭鹏、李曦、陶彩虹、许文艳、赵小琴、马雪。

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陕甘宁地区

绿色食品甜荞生产操作规程

1范围

本规程规定了陕甘宁地区绿色食品甜荞的产地环境、品种选择、整地播种、田间管理、收获、生产废弃物处理、包装储藏运输和生产档案管理。

本规程适用于陕西、甘肃、宁夏等地区绿色食品甜荞的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T4404.3粮食作物种子第3部分：荞麦NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3产地环境

产地环境应符合NY/T391的规定。选择生态环境良好、周围无环境污染源、土层深厚、土壤疏松、有机质含量高、排水良好的壤土或沙壤土。正茬甜荞以豆类、薯类茬口为宜，糜谷、小麦、燕麦、油菜、绿肥、胡麻茬口次之；复种甜荞以小麦、油菜茬口或休闲茬口为宜，

忌连作。生育期≥10℃有效积温1000℃以上，年降水量200mm～600mm,海拔1200m~

2300m的气候阴凉地区。

4品种选择

4.1选择原则

选择高产优质、抗逆性和抗倒伏能力强、株型结构紧凑、结实率高、商品性好、适合于本地积温条件的优良甜荞品种。种子质量符合GB/T4404.3的要求。

4.2品种选用

根据种植区域、生长特点和市场需求，选用西农9976、西农9978、延甜荞1号、定边

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红花荞、榆荞4号、定甜荞1号、定甜荞2号、平荞7号、庆红荞1号、宁荞1号、信农1号和固荞1号等品种。

4.3种子处理

播种前1周，选择无风晴天摊晒种子2d～3d,剔除碎粒、秕粒、杂质等。

5整地、播种

5.1整地施基肥

正茬甜荞：前茬作物收获后及时深翻，耕深20cm～25cm,灭茬晒垡，熟化土壤。播前结合施肥翻耕，耕深15cm～20cm,耕后及时耙糖镇压，破碎土块，平整地表。施入优质腐熟有机肥1500kg/亩～2000kg/亩或商品有机肥150kg/亩，施尿素5kg/亩～10kg/亩、磷酸二铵10kg/亩～15kg/亩、硫酸钾5kg/亩～8kg/亩。复种甜荞：前茬作物收获后及时浅耕灭茬，根据前茬作物生长情况施基肥，抢墒播种。肥料的使用符合NY/T394的规定。

5.2播种

5.2.1播种期

正茬甜荞5月上旬～7月上旬播种，复种甜荞8月上旬播种结束。

5.2.2播量与密度

一般机播播量2.5kg/亩～3.0kg/亩，撒播播量3.5kg/亩～4.0kg/亩。保苗5万株/亩～7万株/亩。

5.2.3播种方式

采用机械条播或撒播。条播行距30cm～35cm。

5.2.4播种深度

播深3cm～5cm,根据土壤墒情调整播种深度，沙质土和干旱区宜深播。

6田间管理

6.1耙糖镇压、查苗补苗

播后及时耙糖；出苗前如遇降雨造成土壤板结应及时破除。缺苗断垄比较严重的地块采用催芽补种，保证全苗。

6.2中耕除草

中耕除草次数和时间根据苗情及杂草多少而定。一般第1次在苗高6cm～10cm时，结合间苗、匀苗进行中耕；第2次在开花封垄时，结合培土进行中耕除草。

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6.3灌溉

苗高7cm～10cm时，若无降雨，适量灌水促进分枝，开花灌浆期若遇旱情，要及时灌溉，保证荞麦生育关键期水分供应需求。

6.4追肥

显蕾期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液40kg/亩～50kg/亩。始花期至盛花期，叶片尖端出现黄斑，可在100kg的磷酸二氢钾溶液中加入1kg尿素