西北黄土高原 绿色食品春夏季露地菜豆生产操作规程.docxVIP

绿色食品生产操作规程LB/T226-2022

西北黄土高原

绿色食品春夏季露地菜豆生产操作规程

2022-04-11发布2022-04-15实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：陕西省农产品质量安全中心、咸阳市农业科学研究院、山西省农产品质量安全中心、甘肃省绿色食品办公室、青海省绿色有机农产品推广服务中心、中国绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：王转丽、王珏、张延波、王佩玲、林静雅、王璋、刘斌、丁亦非、史莹、王乐、田健锋、郝志勇、程红兵、史炳玲、张宪。

西北黄土高原

绿色食品春夏季露地菜豆生产操作规程

1范围

本规程规定了西北黄土高原绿色食品春夏季露地菜豆生产的环境条件、品种选择、播种育苗、田间管理、采收、生产废弃物的处理、包装、运输与储藏和生产档案管理。

本规程适用于山西、陕西、甘肃、青海绿色食品春夏季露地菜豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T748绿色食品豆类蔬菜

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

NY2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）

3产地环境

选择生态条件良好、远离污染源、排灌方便、土层深厚，土质疏松、肥沃的产地，前茬3年未种过豆类作物。应符合NY/T391的规定。

4品种选择

4.1选择原则

选用优质、丰产、抗病性强、商品性好、耐储运，符合栽培与市场消费习惯的品种。

4.2品种选用

蔓生品种推荐选用双赢丰、小金豆、双丰2号、双丰10号、绿龙、绿丰、芸丰等；矮生品种推荐选用新西兰3号、日本无筋豆、沙克沙等。

4.3选种

选择有光泽、籽粒饱满、无病斑、无虫伤、无霉变的种子，种子质量应符合NY2619的要求。

5栽培方式

5.1直播

5.1.1直播时间

0.1m地温稳定在10℃以上播种。先铺膜后直播。

5.1.2直播密度

采用垄上栽培，株距30cm～40cm，每穴1株，播种深度为2cm～3cm。矮生种直播每穴2粒～3粒，蔓生种直播每穴3粒～4粒。

5.1.3直播前准备5.1.3.1整地施肥

适时提早耕地，一般耕深25cm左右，精细整地，疏松土壤。以基肥为主，追肥为辅。结合整地，施入基肥，基肥用量应占施肥总量的70%以上。推荐基肥每亩施用经无害化处理的农家肥1500kg～2000kg、复合肥（N:P:K=13：20：15）30kg、硫酸钾或氯化钾8kg～10kg。肥料施用应符合NY/T394的规定。

5.1.3.2起垄覆膜

采用宽窄行垄上栽培，按照宽行垄距80cm，窄行垄距50cm，垄宽50cm，垄高20cm～25cm起垄。推荐采用地膜覆盖栽培，起垄后窄行双垄上用100cm宽银灰地膜覆盖，宜使用可降解或无纺布地膜，选择在晴朗无风天气覆膜，覆膜后用土将四周压实，尽可能配套安装滴灌设备后再覆盖地膜，要求做到排灌通畅。

5.1.4直播方法

膜上开孔直播，按株距在地膜上打洞，开直播孔，浇直播水，按照要求播入适量种子，后覆土封严直播孔。幼苗出土后，每穴留2株～3株，如苗过多或过密，宜及时间苗，淘汰病苗、弱苗和杂苗，促进苗壮。

5.2育苗

5.2.1时间

3月上旬～4月下旬育苗，4月上旬～5月中旬定植。

5.2.2育苗前准备

选用温室、大棚、温床、小拱棚等育苗设施。创造适合幼苗生长发育的环境条件。推荐选用商品专用育苗基质和50孔的育苗盘育苗。

5.2.3苗期管理

播前穴盘浇足底水，湿润到基质底部，每孔播种1粒～2粒，覆盖1.5cm厚基质。播后上铺塑料膜保温保湿。播种至出苗期间，温度白天25℃~28℃,夜间20℃~25℃,透白3mm~4mm后及时撤膜，避免烫伤。出苗后，温度白天20℃~25℃,夜间15℃~18℃,基质水分含量控制在45%～60%；子叶展开到2片真叶，基质水分含量65%～75%；3片真叶后，基质水分含量以60%～65%为宜。定植前，温度白天15℃~18℃,夜间10℃~12℃;对苗床四周10cm~15cm处的秧苗及时检查进行补充灌溉，浇水应在上午进行，空气相对湿度应保持在50%~60%。定植前10d停止浇水，增加通风光照，降低环境温