1 多种多样的食物（教学设计）-2023-2024学年三年级上册科学 人教鄂教版.docx

1多种多样的食物（教学设计）-2023-2024学年三年级上册科学人教鄂教版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

1多种多样的食物（教学设计）-2023-2024学年三年级上册科学人教鄂教版

教材分析

本课《多种多样的食物》是2023-2024学年三年级上册科学人教鄂教版的一节课。食物是学生日常生活中熟悉的事物，通过学习，学生可以了解食物的营养价值，认识到合理膳食的重要性。课本通过图片和简单文字介绍了各类食物，为学生提供观察和思考的机会，培养他们观察、分析和判断的能力。此外，课本还通过活动引导学生了解食物中的营养物质，进而理解均衡饮食的意义。在教学过程中，我将结合学生的实际生活经验，设计一系列有趣的活动，让学生在动手操作和思考中掌握知识。同时，我会利用多媒体教具和实物展示，帮助学生更直观地理解食物的营养价值。在课程设计中，我会注重学生的参与和互动，鼓励他们提出问题，发表自己的观点，培养他们的探究精神和合作意识。

核心素养目标分析

本课《多种多样的食物》旨在培养学生的科学探究能力、实践操作能力和团队协作能力，从而提升他们的核心素养。

1.科学探究能力：通过观察、分析和判断各类食物，学生能够运用科学方法探究食物的营养价值，了解食物与健康的关系。同时，学生将学会提出问题、假设问题、制定探究计划和收集证据的能力。

2.实践操作能力：学生在课堂上将参与各种实践活动，如观察食物、制作食物模型等。通过动手操作，学生能够更好地理解食物的营养价值和均衡饮食的意义。

3.团队协作能力：在课程中，学生需要与同伴合作完成各项任务。通过互相交流、讨论和分享，学生能够提高沟通能力和团队协作能力，培养合作精神。

4.批判性思维能力：学生将在课堂上学会分析食物的营养成分，判断食物是否符合健康标准。这将有助于培养学生的批判性思维能力，让他们学会独立思考和判断。

5.创新与解决问题的能力：在课程中，学生将面临一些实际问题，如如何选择健康食物、如何制定合理的饮食计划等。通过解决这些问题，学生能够培养创新与解决问题的能力。

6.科学态度与价值观：通过学习，学生将认识到食物对健康的重要性，培养珍惜食物、讲究营养的观念。同时，学生将学会尊重科学、遵循科学原则，培养严谨的科学态度。

教学难点与重点

1.教学重点：

（1）食物的营养价值：本节课的重点是让学生了解各类食物的营养价值，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。教师需要通过实物、图片和多媒体教具等方式，生动形象地展示各类食物的营养成分，使学生能够直观地理解食物与健康的关系。

（2）均衡饮食的意义：教师需要引导学生了解均衡饮食的重要性，使学生能够自觉地选择健康食物，养成良好的饮食习惯。这需要教师通过实际案例、食物模型等方式，让学生深刻体会到均衡饮食对身体健康的影响。

（3）食物分类：本节课还需要让学生掌握食物的基本分类，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、奶制品等。教师可以通过食物模型、图片等方式，帮助学生记忆食物分类，让学生能够自觉地进行食物搭配。

2.教学难点：

（1）食物的营养成分：食物中的营养成分种类繁多，学生难以理解和记忆。教师需要通过实物、图片、多媒体教具等方式，生动形象地展示食物的营养成分，帮助学生记忆和理解。

（2）均衡饮食的实践操作：学生难以将理论知识应用到实际生活中，形成良好的饮食习惯。教师需要设计一系列实践活动，如制作食物模型、制定饮食计划等，让学生在动手操作中掌握均衡饮食的知识。

（3）食物分类：学生难以掌握食物的基本分类和搭配原则。教师需要通过食物模型、图片等方式，帮助学生记忆食物分类，引导学生进行合理的食物搭配。

（4）营养物质的作用：学生难以理解食物中各类营养物质的作用。教师需要通过实例、图片等方式，生动形象地展示各类营养物质的作用，帮助学生理解和掌握。

（5）食物与健康的关系：学生难以理解食物与健康之间的密切关系。教师需要通过实际案例、食物模型等方式，让学生深刻体会到均衡饮食对身体健康的影响，从而提高学生的健康意识。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括课本、学习手册等。同时，为学生准备相关的阅读材料，以便于他们更深入地了解食物的营养价值和均衡饮食的重要性。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源。例如，收集各类食物的照片、营养成分表、食物金字塔等，以生动形象地展示食物的营养价值和均衡饮食的原则。

3.实验器材：如果涉及实验，确保实验器材的完整性和安全性。例如，准备食物模型、营养成分测试工具等，让学生在实验中亲身体验食物的营养价值。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。将教室分为几