2024-2025学年初中物理八年级上册（北师版） 教学课件 第一章 物态及其变化 第三节 汽化和液化 第1课时.pptx

第三节汽化和液化第1课时汽化第一章物态及其变化

1．知道影响蒸发快慢的因素。2．能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。3．能区别蒸发和沸腾。4．能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义。学习目标

头发和手上的“水”跑到哪里去了？新课引入

自主探究一、汽化和液化在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤憋，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？

放入热水中后酒精（液态）气态酒精使塑料袋膨胀从热水中拿出后酒精（液态）气态酒精使塑料袋变瘪物质的液态和气态可以相互转化

定义液态（水）（水蒸气）气态汽化：物质由液态变为气态的过程液化：物质由气态变为液态的过程汽化液化注意：水蒸气是水的气态形式，是看不见的。汽气

生活中的汽化现象

在上面这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？1．都是水变成水蒸气，是汽化现象。2．这是汽化的两种方式：蒸发和沸腾。问题：

地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，无论温度高低与否，最后水分都会跑掉。蒸发是只在液体表面发生的汽化现象，它可以发生在任何温度下。二、蒸发1.蒸发

1.夏天在阳光下晒衣服和在树荫下晒衣服，哪个位置衣服干得快？结论：液体温度越高，液体蒸发得越快。2.吹风机、干手器等吹热风比吹冷风哪种干得快？讨论：2.影响蒸发快慢的因素

3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？液体的表面积越大，液体蒸发得越快。结论：

5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？液体表面附近空气流动越快，

液体蒸发得越快。结论：

1.液体的温度高低2.液体表面积的大小3.液体表面的空气流动速度如何加快液体的蒸发？提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动影响蒸发快慢的因素？蒸发越快小结思考

沸腾是液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象。如：我们日常生活中，烧开水时所说的“水开了”在物理学中我们称为——沸腾三、沸腾

水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度变化情况。水在沸腾前后温度变化的特点实验探究提出问题

设计实验和进行实验1．实验器材：铁架台烧杯温度计酒精灯水钟表（1）记录时间（2）水的响度变化（3）气泡的大小变化（4）水的温度2．实验中要观察:

1．实验中怎样能既节约能源又节省时间？★加盖子，可以防止热量散失。★选择温度适当高一些的水来加热。★水量适中。2．怎样使用酒精灯？★用外焰加热。★不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。★熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。

时间/min00.511.522.533.544.5…温度/℃90??????????水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90℃开始计时）观察现象并记录在表格中

沸腾前沸腾时

沸点1234567沸腾前，水吸热温度升高沸腾过程中，水吸热温度保持不变（2）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热（1）温度变化规律：液体沸腾时都有确定的温度叫作沸点根据数据绘制图像并得出结论

阅读小资料思考：能否用酒精温度计测沸水的温度？如果不能，则应该采用哪种液体温度计？不能应该采用水银温度计因为在一标准大气压下，酒精的沸点是78.5℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用水银温度计测量水的温度。

纸锅烧水因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？

比较蒸发和沸腾蒸发沸腾相同点不同点发生部位剧烈程度温度条件都是汽化现象，都吸热表面和内部同时进行剧烈达到一定温度时才能发生只在液体表面进行缓慢，平和在任何温度下均可发生

蒸发沸腾发生条件：任何温度影响蒸发快慢的因素液态气态汽化方式沸腾的现象液体沸腾的条件液化汽化课堂小结

1.盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，就做成了一个简易冰箱。把它放在通风的地方，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原理。解：因为纱布能将盆内的水吸上来，随着水的蒸发，饭菜所在环境的温度就会降低，饭菜就不容易变质了。当堂检测

2.小明喝水时不小心将试卷弄湿