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“全收获”理念下幼儿园种植活动的实践探索

【摘要】虞永平教授的“全收获”理念指出：“幼儿园对种植的关注就是对生活的教育价值的认可，在种植中学习也就是在生活中学习。”幼儿园的种植活动操作性强、趣味性浓，通过参与各类种植活动，幼儿的规划管理能力、观察记录能力、思维能力等能够获得更好的发展。文章基于“全收获”理念，探讨开展幼儿园种植活动的教学策略。

【关键词】“全收获”理念；种植活动；幼儿

《3—6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）指出，要经常带幼儿亲近大自然，激发幼儿的好奇心和探究欲望。在幼儿园课程实施过程中，江苏省昆山高新区娄汀苑幼儿园（以下简称“我园”）教师以课题“利用种植活动建构主题式园本课程的实践研究”为依托，积极开展形式丰富的种植活动，积极践行虞永平教授的“全收获”理念。“全收获”理念的“全”指的是多层次、多方面、多主体，这一理念强调让幼儿通过直接感知、亲身体验，获得丰富的实践体验，进而形成自主探究意识，提升规划管理能力、观察记录能力、思维能力等［1］。

一、依托種植资源，培养幼儿的规划管理能力

幼儿园有得天独厚的资源优势，丰富的种植资源为幼儿活动提供了有力的保障。除了播种、养护，种植活动还包含较多前期的准备工作，如种植区域的规划，种植工具的准备等。整个种植过程蕴含了丰富的教育契机，教师可借助种植前的准备工作培养幼儿的规划管理能力。

（一）规划种植用地

在规划种植用地时，教师要摈弃以往以教师安排为主的方式，遵循虞永平教授“全收获”理念的指导，将种植用地的规划权交给幼儿。以我园为例，我园三楼百草园分为东、中、西三区，主要由中、大班幼儿管理。在规划种植用地时，教师让中、大班六个班级的幼儿分别派出代表协商三个区域的具体划分。

通过讨论、交流，最终结果如下：东区由中班幼儿管理，自行选择种植内容；西区由大班幼儿管理，自行选择种植内容；中区由中、大班幼儿共同管理，种植各种花卉和中草药，形成小花园。面对规划种植用地这一问题，幼儿通过交流、讨论，将想法凝聚在一起，初步养成一定的规划意识。

（二）确定种植内容

有了前期规划种植地的基础，幼儿燃起了对种植活动的期待。可是，种些什么呢？新的热点话题促使幼儿们展开了新一轮的讨论……这一次，没有想象中的那么顺利。幼儿缺乏种植经验，对不同季节该种什么植物、怎么种等没有清晰的认知和了解。在教师的带领下，师幼共同设计了种植统计表，发放给每一位幼儿。幼儿通过与家长一起查阅资料等方式，搜集了关于四季蔬果的种植知识。最终，教师将适合种植的植物梳理、汇总成表格，录入数据库。

种植活动包括植物种类的选择、种植时节的安排、种植区域的确定等。在此过程中，幼儿能获得相应的经验，发展一定的管理能力。比如，开展第一次种植活动时，幼儿根据数据库的提示，采购了多种菜苗和种子，将其种植到空中百草园。但是幼儿发现，由于东、西区缺乏沟通，大家种植的植物种类都差不多，缺乏区域特色。

到开展第二次种植活动时，中、大班的幼儿学会提前沟通，分开种植，如中班种植的果蔬以地上的为主，有生菜、红苋菜、韭菜、小白菜等；大班种植的果蔬以地下的为主，有红薯、土豆、花生、萝卜等。在养护过程中，幼儿有了更多观察和比较的机会，为后期种植活动积累了经验。

经过多次的尝试与实践，幼儿积累了更多的经验，在管理百草园时也更为得心应手了。可见，管理能力是在日积月累的实践中慢慢形成的。教师要遵循以幼儿为主的教学理念，让幼儿在多样化的种植活动中不断提升管理能力。

（三）聚焦劳动工具

在种植过程中，幼儿主动参与养护和管理，进行浇水、除虫、施肥、采摘、测量、记录等劳动管理，并制订了百草园管理安排计划表。一段时间后，有幼儿反映：“老师，用小水壶浇水太慢太累了！我们需要想一个更好的办法。”的确，由于浇水效率不够高，在炎热的夏季，植物常常因为缺水而变得干枯、萎缩。

为了更好地支持幼儿的活动，幼儿园添置了洒水车。幼儿三两合作，操作水车为更多的种植地浇水，提高了浇水效率。此外，幼儿园还在种植园里安装了自动喷淋装置，为种植管理带来了更多的便利。这一小事件反映出，幼儿的主人翁意识在不断增强，管理能力也在不断提升。

二、借助种植方法，培养幼儿的动手操作能力

《指南》指出，要引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等培养动手操作能力和发现问题、分析问题和解决问题的能力。在种植活动中，幼儿能够有更多的机会亲身体验、动手操作，在一次又一次的尝试中逐渐积累实践经验，从而发展动手操作能力。

（一）在实际操作中寻找解决办法

皮亚杰认为，儿童的认知结构有一个不断形成和发展的过程，无论是动作的内化，还是新概念的形成，都依赖于儿童反复作用的过程，并需要一定的时间。教师要学会放手，给予幼儿发现、思考、实践的时间和机会，鼓励幼儿在与同伴的探讨甚至争论中寻求问题的解决策略，在思维碰撞中找到解决问题的最佳方法。这些