第十一单元 课题1 第1课时 人体中的元素-2024-2025学年初中化学九年级下册人教版配套教案.doc

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第十一单元化学与社会

单元体系设计

核心素养目标

科学态度与责任

1.能体会化学反应在材料研制、能源开发和生态环境保护等方面的应用价值。

2.能从科学、技术、环境、社会的相互关系，安全环保和科学伦理等角度，辩证分析与化学相关的简单的社会性科学议题，尝试提出自己的见解和建议，作出合理的价值判断，初步形成节能低碳、节约资源、保护环境的态度和绿色出行的健康生活方式。

3.能从化学角度认识我国生态环境保护、食品安全、公共卫生等法律法规对促进社会可持续发展的重要性。

4.能从化学视角对某些跨学科问题进行探讨，能运用简单的技术与工程的方法初步解决与化学有关的实际问题，完成探究与实践活动，能够评价、反思、改进学习过程与结果，初步形成自主、合作、探究的能力。

学习目标

1.能列举生活中常见的有机合成材料及其应用。

2.了解某些元素对人体健康的重要作用。

3.知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)。

4.知道某些物质对人类健康的影响，认识掌握化学知识能帮助人们增加自我保护能力的常识。

5.初步认识化学科学发展在保证人类营养健康与战胜疾病等方面的重要贡献。

核心知识

备课笔记

课题1化学与人体健康

本课题首先介绍了人体的元素组成，以及对人体健康有重要作用的常量元素和微量元素。同时重点介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体的重要作用，然后介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义，了解正常安排饮食和从体外摄取必需的营养物质对人的生长发育等生命需求是至关重要的。由此贯穿了合理摄取营养物质的教育，并了解科学发展在帮助人类正确、合理摄取营养元素方面的重大贡献。培养学生关注健康的意识，使学生更加注意平常的饮食搭配，改掉偏食、挑食的不良习惯。

本课题的最后，在营养与健康的基础上补充了对药物介绍，通过合理用药的常识介绍，帮助学生建立对药品使用的正确认识，养成合理用药的习惯。

第1课时人体中的元素

课题

人体中的元素

课型

新授课

教学目标

1.了解人体的元素组成。

2.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。

3.了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素的。

4.初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

5.主动与他人进行交流和分享。

6.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

7.逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

教学重点

无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。

教学难点

1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

教具准备

坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。

课前预习

1.由于人体与外界环境进行着物质和能量的交换，故人体中的元素在自然界中都能找到。

2.常量元素：在人体中的含量超过0.01%的元素。主要有11种，分别是：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg

备课笔记

课前预习

3.微量元素：在人体中的含量小于0.01%的元素。

（1）必需微量元素：如Fe、Zn、I、Se和F等；

（2）非必需微量元素：如Al、Ba和Ti等；

（3）有害微量元素：如Hg、Pb和Cd等。

新课导入

我国百岁老人大多生活在山清水秀的农村，那里人们的生活水平并不高，为什么“长寿星”却偏偏出现在那些偏远的农村呢？医学研究表明可能的原因是那里的“水土”好，洁净的山泉中含有丰富的人体所需要的微量元素，人们常年饮用这样的水能够身体强健。那么，微量元素到底与人体健康有什么关系呢？

进

行

新

课

知识点1人体的组成元素

[提问]人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？

[回答]氧元素、钙元素。

[讲解]在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。在人体中常量元素主要有11种，分别是：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg，其总质量占人体中质量的99%以上。微量元素有铁、锌、氟、碘等，也是维持人体正常生命活动所必需的。

[提问]组成人体的元素约有多少种？它们是以什么形式存在？

[回答]50多种，除C、H、O、N以蛋白质、脂肪、糖类、核酸等有机物和水的形式存在，其余元素主要以无机盐的形式存在于骨骼和体液中。

[讲解]有机化合物简称有机物。通常指含碳元素的化合物,不含碳元索的化合物，以及CO、C和碳酸盐等属于无机化合物。

[布置任务]请同学们阅读课本P95~P96，认识人体中的元素。

[讨论]人体中的这些元素有什么作用呢？

[总结]这些元素有些是构成人体组织的重要成分，