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我国水果市场现状分析及相关举措

水果行业在国民经济中一直占有举足轻重的地位,近些年来,我

国水果产业迅猛发展,包括水果种植,水果加工产业等都有了快速发

展。种植面积与产量连年递增,进出口贸易始终稳中有涨。再加上电

子商务以及网络营销的发展,水果产业即将进入全新的发展局面,必

将呈现出更广阔的发展空间和更美好的发展前景。

一、我国水果市场现状调查:

我国是世界上最大的水果产出国,种植面积与水果产量一直稳居

世界第一。同时,果品的质量与产业化水平也有了很大提高,目前,

水果产业已经成为了继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业,是国

内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业,也是许多

地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。

截止2015年末,全国水果(含瓜果)总面积1536.71万公顷,

较“十二五”期初增加143.38万公顷,增长10.3%,年均增长1.6%。

其中,园林水果种植面积1281.67万公顷,比“十二五”期初增加

127.28万公顷,增长11.03%,年均增长1.62%。从全国园林水果种

植面积的地区分布情况看,“十二五”初期面积在100万公顷以上的

依次为广东、陕西、河北三个省区,“十二五”末期面积在100万公

顷以上的依次为陕西、广西、广东、河北四省。

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在主要大宗果品中,苹果“十二五”期初种植面积214万公顷,

期末232.8万公顷,增长8.8%;柑橘期初种植面积221.1万公顷,

期末251.3万公顷,增长13.7%;梨期初种植面积106.3万公顷,期

末112.4万公顷,增长5.7%;葡萄期初种植面积55.2万公顷,期末

79.9万公顷,增长44.7%;香蕉期初种植面积35.7万公顷,期末40.9

万公顷,增长14.6%。

我国果园结构分布图(按面积)

资料来源:国家统计局

不仅是水果种植面积连年递增,水果产量也是持续快速增长。

2015年我国水果产量达到27375.0万吨,较2014年同比增长4.72%,

大宗水果产量也是始终保持连续增长的态势。

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资料来源:国家统计局

2015年我国水果年度进口总量为412万吨,出口数量为423万

吨,进口额58.7亿美元,同比增14.7%;出口额68.9亿美元,同比

增11.5%;贸易顺差10.2亿美元,同比减4.2%。2016年我国水果进

口总额58.1亿美元,同比减少1.0%;出口总额71.4亿美元,同比

增长3.6%;贸易顺差13.3亿美元,同比增加30.5%。

二、预测后几年我国水果供需情况:

水果产业与其他农产品一样,供需始终是决定价格的关键因素,

目前,我国水果的供需情况总体保持平衡,但不同地区、不同品种可

能受外界环境影响,包括气候、宏观经济、政策等因素,反映出不同

的结果,如2016年苹果、香蕉供大于求,价格低廉。下图为预测今

后几年的供需平衡表。

2017—2025年水果供需平衡表:万吨

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资料来源:农业部

三、目前我国水果行业市场营销方法

市场经济条件下,只有能卖出去的才能叫做产品,而产品卖不卖

的出去,卖到什么价钱也是市场说

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