消化与吸收课件.ppt

12消化与吸收12消化与吸收②胃期：食物入胃后，对胃产生机械性和化学性刺激引起胃液分泌。特点：胃液分泌的酸度高，酶少。4条途经:12消化与吸收③肠期：G细胞释放胃泌素食糜十二指肠粘膜释放肠泌酸素特点：分泌量很少，主要受体液调节。12消化与吸收(2)胃液分泌的抑制?①盐酸?直接抑制胃窦粘膜的G细胞刺激胃粘膜中的D细胞，使D细胞释放生长抑素，抑制盐酸和胃蛋白酶的分泌刺激十二指肠粘膜的S细胞分泌胰泌素，后者抑制胃酸分泌刺激十二指肠球部，释放球抑胃素，抑制胃液分泌12消化与吸收②脂肪刺激小肠粘膜产生肠抑胃素，抑制胃酸、胃蛋白酶的分泌和胃的运动。③高渗溶液?刺激小肠壁渗透压感受器，通过肠-胃反射抑制胃液的分泌；刺激小肠粘膜释放抑制胃液分泌的胃肠激素12消化与吸收一、小肠的运动1．小肠运动形式（1）紧张性收缩：是其它运动形式的基础（2）分节运动：以环行肌为主的节律性舒缩活动，是小肠特有的运动形式。（3）蠕动：环形肌和纵行肌自小肠始端向末端依次进行的推进性收缩，速度为0.5～2.0cm/s（4）摆动：一侧纵行肌收缩，对侧纵行肌舒张一侧纵行肌舒张，对侧纵行肌收缩第四节小肠内的消化12消化与吸收12消化与吸收12消化与吸收二、胰液的分泌调节（一）胰液的成份和生理功能胰液：无色透明，pH7.8～8.4胰淀粉酶最适pH6.7～7.0，将淀粉分解为糊精、麦芽糖和麦芽寡糖胰脂肪酶最适pH7.5—8.5，只有在胆盐和辅脂酶共同存在时，可将脂肪分解为脂肪酸和甘油一酯等。蛋白酶包括胰蛋白酶、糜蛋白酶等，以酶原形式存在。胰蛋白酶原可被肠致活酶激活，已被激活的胰蛋白酶、胃酸、组织液也能激活其它蛋白酶和胰蛋白酶本身。HCO3-由胰腺导管细胞分泌。为胰蛋白酶提供碱性环境12消化与吸收12消化与吸收（二）胰液分泌调节胰液分泌分为头期、胃期、肠期。1.神经调节：迷走神经：可直接作用于胰腺腺泡，也可通过刺激胃泌素分泌，间接引起胰腺泡分泌，得到含水和HCO3-少，含酶多的胰液。2.体液调节：（1）胰泌素：由小肠粘膜S细胞释放。作用于胰腺导管的上皮细胞，得到含酶量少，水及HCO3-多的胰液；HCl、蛋白质分解产物是刺激因素；（2）胆囊收缩素(CCK)：由小肠粘膜I细胞释放。作用于胰腺腺泡，得到含酶多、含水和HCO3-少的胰液12消化与吸收三、胆汁的分泌与排出（一）胆汁的成分及作用：1.成分：水、胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂等2.胆汁的作用：主要是胆盐的作用①胆盐可作乳化剂减低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，增加胰脂肪酶的作用面积，加快脂肪分解。②胆盐是胰脂肪酶的辅酶，可以增强其活性；胆汁可以中和胃酸，为胰脂肪酶提供适宜的pH；③胆盐促进脂肪分解产物脂肪酸和甘油一酯及脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。④胆盐在小肠被吸收后还可促进胆汁的自身分泌。12消化与吸收（二）胆汁分泌的调节：刺激物的作用：高蛋白食物高脂肪或混合食物糖类1.神经调节：作用很弱2.体液调节：①胆盐和胆汁酸在小肠内95%以上被肠粘膜吸收入血，经门静脉回到肝脏，再组成胆汁被分泌入肠。胆盐在肝、肠之间反复的利用，称胆盐的肠肝循环回到肝脏的胆盐刺激肝细胞，促进胆汁分泌。②胃肠激素中胰泌素、胃泌素以及胆囊收缩素均可促进胆汁的分泌。12消化与吸收第12章消化与吸收第一节概?述

第二节口腔内的消化

第三节胃内的消化

第四节小肠内的消化

第五节吸收12消化与吸收第一节概述一、概念二、解剖结构三、消化管平滑肌的生理特性四、胃肠的神经支配五、胃肠激素12消化与吸收一概念1.消化digestion食物在消化道内被分解小分子物质的过程例如：蛋白质→氨基酸和多肽糖类→葡萄糖或果糖脂肪→甘油和脂肪酸2.吸收abs