生物素材：专题课题探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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教材习题点拨

（一）旁栏思考题

1．查阅资料，看看普通洗衣粉中包含哪些化学成分?

提示：普通洗衣粉中通常包含有：表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。

2．在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果？

提示：可在洗涤后比较污物的残留状况,如：已消失、颜色变浅、面积缩小等，最好能进行定量的比较。

（二)练习

1．答：列表比较如下.

普通洗衣粉

加酶洗衣粉

相同点

表面活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分散开；水软化剂可以分散污垢;等等

不同点

酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易溶于水，从而与纤维分开

2．答：不合适.因为丝绸的主要成分是蛋白质,它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，损坏衣物。