食品公司外来人员进入食品生产场所管理制度.doc

食品公司外来人员进入食品生产场所管理制度

1目的

规范外来人员进入食品生产场所的要求，防范食品安全风险，结合本公司实际，制定本制度。

2范围

适用于XXXX公司外部监督检查、认证、考察、参观、学习、外协、设备维护、原辅材料厂家等人员进入食品生产车间、原辅材料库的管理。

3责任

品质保证部负责外来人员进入食品生产车间、原辅材料库的管理；负责安排外来人员签署《外来人员健康告知承诺书》；陪同参观人员参观；负责本制度的监督考核。

生产部、仓储部负责外来人员进入食品生产场所的管理执行，指导外来人员签署本区域的《外来人员进入生产场所登记表》。

接待部门负责向外来人员解释公司对外来人员的管理要求，并取