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《餐巾折花》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

主备人

备课成员

设计意图

本节课《餐巾折花》旨在通过三年级学生的动手操作，培养学生的动手能力、创造力和审美情趣，同时结合生活实际，让学生学会基本的餐巾折叠技巧，提升学生的生活自理能力。课程内容与课本紧密结合，通过生动的实例和简单的步骤，让学生在轻松愉快的氛围中掌握技能，增强学生间的合作交流，提高学生的综合素质。

核心素养目标

教学难点与重点

1.教学重点

①让学生掌握基本的餐巾折花技巧和步骤。

②培养学生的动手操作能力和生活实践能力。

2.教学难点

①引导学生理解并掌握不同折花方法之间的区别和联系。

②培养学生在实际操作中解决问题的能力和创造力，如遇到折花不整齐、不对称等问题时，如何调整和解决。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：每人一本《全国通用三年级上册综合实践活动》教材。

2.辅助材料：收集餐巾折花的图片和视频，用于展示和示范。

3.实验器材：每组一套餐巾纸，以及必要的辅助工具如剪刀、胶水等。

4.教室布置：设置展示区，用于展示学生的折花作品，同时划分操作区，便于学生动手实践。

教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：以一个简单的问题“你们谁知道餐巾纸除了擦嘴还可以做什么？”来吸引学生的注意力。

回顾旧知：回顾学生在生活中见过的餐巾折花的样式，以及他们可能已经尝试过的简单折法。

2.新课呈现（约30分钟）

讲解新知：详细讲解餐巾折花的基本技巧，如对折、翻转、插入等基本动作。

举例说明：通过展示几种简单的餐巾折花样式，如船形、玫瑰花等，帮助学生理解知识。

互动探究：将学生分成小组，每组选择一种折花样式，按照步骤尝试折叠，并讨论在折叠过程中遇到的问题。

3.巩固练习（约20分钟）

学生活动：每个学生独立完成至少一种餐巾折花，并尝试创造自己的折花样式。

教师指导：在学生操作过程中，教师巡回指导，帮助学生解决折叠过程中的困难，提供必要的技巧指导。

4.课堂总结（约10分钟）

邀请学生分享他们折花作品，并讨论在折叠过程中学到的知识和技能。教师总结本节课的重点，强调实践操作的重要性。

5.作业布置（约5分钟）

布置学生在家中尝试至少两种新的餐巾折花样式，并鼓励他们与家人分享学习成果，记录下折花过程和遇到的问题，以便下节课讨论。

教学资源拓展

1.拓展资源

-餐巾折花的起源与发展：介绍餐巾折花的历史，包括它起源于哪个国家，如何随着时间的推移发展和变化。

-不同文化的餐巾折花：介绍不同文化背景下餐巾折花的特色和意义，例如西方的正式场合与中国传统宴席上的折花差异。

-餐巾折花与礼仪：讲解餐巾折花在餐饮礼仪中的作用，如何通过折花展现主人的细致和周到。

-创意餐巾折花：介绍一些创意折花的方法和技巧，如何利用简单的材料创作出独特的餐巾折花艺术作品。

2.拓展建议

-观看相关视频：建议学生观看专业的餐巾折花教学视频，学习更多高级和复杂的折花技巧。

-阅读相关书籍：推荐学生阅读关于餐巾折花和餐饮礼仪的书籍，以加深对这一领域的理解。

-实践与分享：鼓励学生在家庭聚会或节日宴会上实践所学折花技巧，并向家人或朋友展示和分享自己的作品。

-创意设计：鼓励学生尝试设计自己的餐巾折花样式，结合节日主题或个人喜好，创作独一无二的折花作品。

-参与工作坊：如果可能，建议学生参加社区或学校组织的餐巾折花工作坊，与其他爱好者一起学习和交流。

-文化体验：鼓励学生参加有关不同文化的活动或庆典，观察和学习不同文化中的餐巾折花艺术，增强文化素养。

教学反思

这节课《餐巾折花》结束后，我感到非常欣慰，但也有些地方值得反思和改进。学生在动手操作的过程中表现出了极大的兴趣和热情，他们能够积极参与，主动探索，这是非常可贵的。

在导入环节，我发现通过生活中的实例来引入新课内容非常有效，学生们能够快速进入学习状态。但在回顾旧知时，我发现部分学生对之前学过的内容记忆不深，这提示我在今后的教学中需要更多地复习和巩固旧知识。

在教学新知时，我尽量用简单明了的语言讲解，并通过实际操作来展示折花的步骤。我发现学生在看到实际操作后更容易理解和掌握技巧。但在互动探究环节，我发现有些学生因为动手能力较弱，折叠过程中遇到了困难，这让我意识到在今后的教学中，我需要更多地关注学生的个体差异，给予不同的学生以个性化的指导。

巩固练习环节，学生们动手实践的热情很高，但他们之间的协作还有待提高。我注意到有些小组内部沟通不畅，导致折花效果不佳。下次我会更多地引导他们如何进行有效的团队合作。

课堂总结时，学生们积极分享自己的作品，但我感觉总结环节的时间稍显紧迫，没有达到预期的效果。我应该在