《第三节 真菌是真核生》教学设计济南版（2024）生物七年级上册.docx

第二单元多彩的生命世界

第三章微生物主要包括病毒、细菌和真菌

《第三节真菌是真核生》教学设计

教材分析

一、教材分析

本章节是济南版生物七年级上册中对微生物世界进一步探究的重要部分。教材在学生已了解细菌是原核生物以及对细胞结构有一定认知的基础上，系统地介绍真菌。从真菌的种类多样性入手，深入阐述其形态结构、营养方式、繁殖特点以及与人类生活的广泛联系。这有助于完善学生对生物分类体系中微生物部分的理解，使学生清晰地认识到真菌作为真核生物在细胞结构和生命活动方式上与细菌的差异，为后续学习生物多样性、生态系统中生物的相互关系以及生物技术等相关内容奠定基础。同时，通过对真菌的学习，学生能更好地理解真核生物的共性与真菌的独特性，从而拓展对生命形式多样性的认知边界。

学情分析

二、学情分析

七年级学生经过之前的生物课程学习，已经具备了一定的生物学基础知识，如细胞结构、细菌的相关知识等，也掌握了一些基本的观察、分析和归纳能力。他们对周围的生物世界充满好奇，尤其是对一些常见的真菌现象，如发霉的食物、蘑菇等有一定的生活经验。然而，对于真菌的微观结构、繁殖过程以及真菌在生态系统中的复杂作用等知识，学生的理解可能较为困难。此外，真核生物概念相对抽象，需要教师通过具体实例、直观教学手段引导学生将新知识与已有认知相联系，帮助学生构建起对真菌作为真核生物的系统认知框架。

教学目标

三、教学目标

（一）知识目标

了解真菌的种类，包括单细胞真菌（如酵母菌）和多细胞真菌（如霉菌、蘑菇等），知道常见真菌的名称和形态特征。

准确描述真菌的细胞结构特点，理解真菌作为真核生物具有成形的细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与原核生物的区别。

掌握真菌的营养方式，包括腐生、寄生和共生，理解真菌在物质循环和生态系统中的重要作用。

熟悉真菌的繁殖方式，如酵母菌的出芽生殖和孢子生殖，霉菌和蘑菇的孢子生殖，了解孢子的形成和传播过程。

认识真菌与人类生活的密切关系，包括真菌在食品制作、医药生产、农业生产中的有益应用以及引发人类疾病和导致农作物病害的有害影响。

（二）能力目标

通过观察不同真菌的形态图片、实物标本以及显微镜下的真菌结构，培养学生的观察能力、信息获取能力和空间想象能力。

组织学生进行探究实验，如探究酵母菌发酵的条件，培养学生的实验设计、操作、分析和总结能力，以及科学探究精神。

引导学生开展小组讨论和资料收集整理活动，如讨论真菌在生态系统中的角色以及收集真菌在医药领域应用的资料，培养学生的团队协作能力、批判性思维能力和资料整合与表达能力。

（三）情感态度与价值观目标

激发学生对生物学的学习兴趣，鼓励学生积极探索微观生物世界的奥秘，培养学生的科学好奇心和求知欲。

使学生认识到真菌在自然界中具有不可或缺的地位和作用，树立生物与环境相互依存、相互影响的生态观念，培养学生辩证看待事物的思维方式。

通过了解真菌在人类生产生活中的广泛应用以及科学家对真菌研究的成果，增强学生的民族自豪感和对科学研究的尊重与热爱，培养学生的社会责任感和科学素养。

教学重难点

四、教学重难点

（一）教学重点

真菌的细胞结构特征，尤其是其作为真核生物具有成形细胞核的特点，以及与原核生物在细胞结构上的对比，这是理解真菌分类地位的关键。

真菌的营养方式和繁殖方式，了解真菌如何获取营养和繁衍后代对于深入认识真菌的生命活动规律和生态功能具有重要意义。

真菌与人类生活的关系，让学生明确真菌在食品、医药、农业等多方面对人类的重要影响，使学生能够正确认识和利用真菌资源。

（二）教学难点

真核生物概念的深入理解，由于学生对细胞微观结构的认知有限，理解真菌细胞中细胞核的结构和功能以及真核细胞与原核细胞在遗传物质储存、表达等方面的差异存在一定难度。

真菌繁殖过程中孢子的形成、传播和萌发机制较为复杂，学生难以直观感受和理解，需要借助动画、模型等多种教学手段进行突破。

真菌在生态系统中的物质循环和能量流动中的复杂作用，涉及到多个生物类群和生态过程的相互关联，需要学生具备较强的综合分析和系统思维能力，对于七年级学生而言是教学的难点内容。

教法学法

五、教学方法

（一）讲授法

系统讲解真菌的种类、结构、营养、繁殖以及与人类关系等基础知识。例如，详细阐述真菌细胞中细胞核的结构与功能，使学生对重点概念和关键内容有清晰准确的认知。

（二）直观演示法

利用高清真菌形态图片、实物标本展示不同真菌的外观特征，如各种蘑菇的形态、霉菌的菌落形态等。

借助真菌细胞结构模型和动画演示，展示真菌细胞的内部结构，包括细胞核、线粒体、内质网等细胞器，以及孢子的形成和释放过程，将抽象的知识形象化，增强学生的感性认识。

（三）实验探究法

组织学生开展“探究酵母菌发酵的条件”实验，让学生亲身体验科学探究的过程。引导学生提出问题，如“温度对酵母菌发酵速度有何