医学讲义-口腔助理-03.消毒与灭菌.docVIP

消毒与灭菌

第01讲消毒与灭菌

一、基本概念

1.消毒：指杀死物体上或环境中的病原微生物的方法（芽孢除外）。

2.灭菌：指杀灭物体上所有微生物的方法（包括芽孢）。

3.无菌：多是灭菌的结果，不存在任何活菌。

4.防腐：为防止或抑制微生物生长繁殖，防止物体腐烂的方法，细菌不一定被杀灭。

5.清洁：指通过除去尘埃和一切污秽以减少微生物数量的过程。

二、物理灭菌法

（一）热力灭菌法的种类及其应用：在同一温度下，湿热灭菌法的效果好！

1.干热灭菌法：焚烧法、烧灼法、干烤法和红外线。

（1）焚烧法：是一种较彻底的灭菌方法。

（2）烧灼法：为直接用火焰灭菌，适用于对微生物学实验室的接种环、试管口等灭菌。

（3）干烤法：为利用烤箱加热至160～170℃，2小时。适用于对耐高温的玻璃、陶瓷或金属器皿的灭菌。

（4）红外线：热效应只能在照射到的物体表面。此法多用于医疗器械和食具的消毒与灭菌。

2.湿热灭菌法

（1）巴氏消毒法：加热61.1～62.8℃30分钟或71.1℃15～30秒，不使蛋白质变性，但可杀灭常见致病菌，常用于牛奶和酒类的消毒。

（2）煮沸法：在1个大气压下，将水煮沸（100℃）5分钟，可杀灭细菌繁殖体，如加入2％碳酸氢钠，可提高沸点至105℃并可防锈，常用于餐具及一些医疗器皿的