营养与疾病-练习测试题附答案.docx

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营养与疾病-练习测试题附答案

1.关于钾的摄入,下列哪项描述是正确的?

A、钾只存在于植物性食物中

B、钾对维持体内电解质平衡有重要作用

C、所有人都需要大量补钾

D、钾的摄入与血压无关

E、钾只存在于动物性食物中

【正确答案】：B

2.不利于控制高血压的食物是

A、水果

B、青菜

C、炸鸡

D、豆浆

E、鱼肉

【正确答案】：C

3.婴幼儿辅食的添加原则中,不包括哪项?

A、逐步引入新食物

B、早期添加易过敏食物

C、注意食物的多样性和营养平衡

D、根据婴幼儿的发育情况适时添加

E、避免添加过多糖分和盐分