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番鸭非接触式发酵床养殖技术规程

1范围

本文件规定了番鸭非接触式发酵床设计、发酵物料、发酵床的制作、发酵床的日常管理、鸭群管理等技术内容规程

本文件适用于番鸭规模养殖粪污收集、生物发酵、无害化处理、臭气减排，解决番鸭养殖粪污资源

化利用。

2规范性引用文件

下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T883-2004微生物菌剂标准

NY884-2004生物有机肥生产技术规程

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质标准

3术语和定义

3.1非接触式发酵床non-contactfermentbed

非接触发酵床是第四代独立式发酵床，发酵床设在番鸭养殖网下，技术原理为利用翻抛机翻耙，将粪污和垫料充分混合，在微生物菌的作用下，使粪污有机物质分解和转化为生物粪肥。

3.2异位发酵工艺流程：Ectopicfermentationprocessflow

图1异位发酵工艺流程

4发酵床设计和要求

4.1发酵车间建设

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发酵车间一般建在比猪舍地势低不远处，方便用污泥泵抽排粪污。宽度一般不低于8m，发酵车间长度可根据实际情况而定，一般为20m，不要超过50m（过长不利于机械通风）。一般发酵舍墙高3m，屋脊高4.5m。

发酵床采用下位槽式，从地面深挖1米水泥槽（槽的宽度与翻堆机匹配）。发酵池池底用水泥固化，以防渗透。

4.2采光和通风

规范的异位发酵床舍一般要求通风采光良好，呈东西走向，坐北朝南。顶棚用阳光棚，既保证阳光照射，又防止雨水进入池内。

棚体采用矮墙，保证通风，及时把分解产生的二氧化碳和水蒸气排出，确保垫料的干燥。

4.3配套专用设施设备

设施包括集污池、喷淋池、微生物异位发酵池及其阳光棚等；设备包括污水（泥浆）切割泵、搅拌机、自动喷淋机、槽式翻抛机和变轨移位机等。

5发酵床制作

5.1发酵床面积

每头生猪占0.33立方米的垫料，发酵床垫料厚度为1-1.2米，按照1米设计，每头生猪应占有发酵床0.33平方米。（同位发酵床）

在粪污处理区内，按每立方米发酵基质每日可发酵处理粪污30kg或每吨粪污需要发酵基质33m3的参数进行测算，确定微生物异位发酵池的容量。

5.2垫料筛选

5.2.1筛选原则

应符合以下要求：①可溶性糖含量低；②粗纤维含量高；③铺设的垫床能形成较高的孔隙度；④廉价易得；⑤谷类作物副产物要避免霉菌污染和霉菌毒素的富集。

5.2.2垫料原料

北方一般为锯末、谷壳、玉米秸秆、小麦秸秆、玉米屑、菌渣等；南方一般为锯末、谷壳、菌渣、稻草及椰壳纤维等。用的最多的为前两种。

5.3发酵床制作

以谷壳、锯末和米糠等为主要原料，与综合益生菌添加剂按一定比例混合均匀，经生物发酵后混合。表1垫料在不同季节的组成比例

季节

谷壳（%）

锯末（%）

米糠（g/m3）

综合益生菌添加剂（g/m3）

春夏

60

40

3000

200-300

秋冬

40

60

3000

200-300

（注：用养殖污水调整垫料水分，垫料水分控制在45-50%，pH5-8）

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图2垫料铺设示意图

垫料厚度一般为60-90cm，堆积发酵至60℃-70℃,然后将垫料摊开，即可发挥发酵床的粪尿消纳功能。

6发酵床管理

6.1翻抛及其频率

粪污喷淋到基质后，需等粪污完全渗入基质（约3-4h）后，方可开动翻抛机进行翻抛；要求1-2d翻抛一次。

6.2发酵温度及其周期

每次喷淋粪污后，经24h发酵后，发酵池表面以下35cm处的温度应上升至45℃左右，48h后应升至60℃以上，在此温度下保持24h后，再进行下一次粪污喷淋，发酵周期约为3d。

6.3及时补充发酵基质

当发酵池内发酵基质的高度沉降15-20cm时，应及时补充发酵基质，以维持池内发酵基质的总量。

6.4废弃垫料处理

废弃的垫料可进行资源转化，用于生产肥料、蘑菇基质等农业产品。

6.5注意防渗防漏