《常见有机物的鉴别、检验及除杂》课件.pptxVIP

《常见有机物的鉴别、检验及除杂》;1.常见有机物的鉴别、检验方法

(1)溶解性

通常是向有机物中加水，观察其是否溶于水。如鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油和油脂等。

(2)与水的密度差异

观察不溶于水的有机物在水中的情况可知其密度比水的密度小还是大。如鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与己烷等。

(3)有机物的燃烧

①观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)。

②燃烧时黑烟的多少。

③燃烧时的气味(如鉴别聚氯乙烯、蛋白质)。;(4)利用官能团的特点;2.常见有机物分离提纯方法

有机物的分离提纯一般根据各有机物的化学性质、常温状态、溶解性、沸点的不同，采用洗气、分液、蒸馏的方法进行。;1.(2019·济南高一期末)下列实验方案不合理的是

A.鉴定蔗糖在硫酸催化作用下的水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入

新制Cu(OH)2悬浊液

B.鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法

C.鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用碳酸钠溶液

D.鉴别乙烷和乙烯：将两种气体分别通入溴的四氯化碳溶液中;2.下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、四氯化碳及氢氧化钡溶液的是

A.金属钠 B.溴水

C.碳酸钠溶液 D.酚酞溶液;选项;解析A项，酸性高锰酸钾溶液能把乙烯氧化为CO2，应该用溴水除去甲烷中的乙烯，错误；

B项，氢氧化钠和溴单质反应，苯不溶于水，应该分液，错误；

C项，水和氧化钙反应生成氢氧化钙，然后蒸馏即可得到乙醇，正确；

D项，饱和碳酸钠溶液和乙酸反应，乙酸乙酯不溶于水，应该分液，错误。;4.下列除去杂质的方法正确的是

①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离

②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏

③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶

④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏

A.①②B.②④C.③④D.②③;实验步骤和方法;(1)试写出下列标号代表的液体名称：

A______，B______，C______，D__________，E______，F____________，

G___________。

(2)写出在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式：_____________________

____________________________。;;【深化拓展】

1.葡萄糖的分子结构特点;2.葡萄糖的化学性质;【素能应用】

典例1分别取1mol葡萄糖进行下列实验:

(1)与足量的金属钠反应,产生的氢气在标准状况下的体积是L。?

(2)与醋酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需g醋酸。?

(3)若使之全部转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为L,反应的化学方程式为。?

(4)与新制的Cu(OH)2反应的现象是。?;答案(1)56(2)300

(3)134.4C6H12O6+6O26CO2+6H2O

(4)生成砖红色沉淀

解析(1)1mol葡萄糖中含有5mol羟基,与足量的金属钠反应,产生2.5mol氢气,标准状况下的体积是56L。

(2)1mol葡萄糖中含有5mol羟基,可以与5mol乙酸发生酯化反应,故所需醋酸的质量为5mol×60g·mol-1=300g。

(3)葡萄糖燃烧的化学方程式为C6H12O6+6O26CO2+6H2O,1mol葡萄糖完全燃烧所需氧气的物质的量为6mol,标准状况下体积为134.4L。

(4)葡萄糖与新制的Cu(OH)2在加热煮沸条件下生成砖红色的Cu2O沉淀。;【变式设问】

结合所学知识,试说明如何检验葡萄糖分子中含有羟基。

提示向葡萄糖中加入金属钠,产生气体,加入NaHCO3溶液,无明显现象,证明葡萄糖分子含有羟基。;变式训练1糖尿病患者的糖代谢功能紊乱,以高血糖为主要标志,因此平时饮食应注意减少糖类的摄入量。血糖是指血液中的葡萄糖,下列有关说法不正确的是()

A.葡萄糖分子可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子含有6个H2O

B.葡萄糖与果糖互为同分异构体

C.糖尿病病人尿糖较高,可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖

D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

答案A

解析A项,葡萄糖分子中不存在H2O分子;B项,葡萄糖和果糖的分子式相同,结构不同,二者互为同分异构体;C项,葡萄糖与新制的Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀;D项,淀粉水解的最终产物是葡萄糖。;;1.实验中加入NaOH溶液的作用是什么?若缺少该步操作,对检验淀粉水解产物葡萄糖有什么影响?