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第十五课阳江小刀

一、活动目标

1.知识与技能：学生能够了解阳江小刀的历史、制作技艺及刀剪文化，认识阳江小刀在

国内外的地位和影响。

2.过程与方法：通过小组讨论、资料搜集、实地考察等方式，培养学生的观察力、分析

能力和团队合作能力。

3.情感态度与价值观：激发学生对传统文化的兴趣与自豪感，培养尊重劳动、崇尚创新

的精神。

二、活动准备

（一）物质准备

1.阳江小刀图片、短视频资料。

2.PPT课件、笔和纸。

3.尺子、卡纸、画笔、颜料等。

（二）经验准备

1.预习课文，了解阳江小刀的基本信息。

2.用过阳江小刀，体验小刀锋利好用、坚固耐用等特点。

三、活动过程

（一）导入新课（5分钟）

教师活动：展示阳江小刀的图片或短视频，引导学生进入话题，提问：“你们家里有哪

些阳江生产的刀具？分享一下。”

学生活动：观察图片或视频，回答教师提问，分享初步感受。

（二）新课讲授（20分钟）

1.小刀的制作历史。

教师活动：结合图片讲解阳江刀具从历史传承到技术创新，再到规模化生产和市场化运

作的完整发展历程，并介绍深受顾客喜爱的“季芙小刀”。提问：“你们知道阳江小刀为什

么被称为‘小刀王’吗？它有哪些独特之处？”

学生活动：观察图片，回答教师的提问。

2.小刀的传统制作技艺。

教师活动：介绍阳江小刀的传统制作工序，如选材、热处理、收尾等。提问：“同学们

了解家里使用的小刀有哪些种类吗？跟其他同学分享一下家里切菜、削水果用的刀具。”

学生活动：分组讨论，每组选择一个代表进行回答，分享家里的刀具。。

3.阳江的刀剪文化。

教师活动：结合图片简述阳江刀剪文化的深厚历史、独特技艺、行业精神及其在现代的

创新发展与国际影响力。提问：“阳江刀剪文化主要表现在哪些方面？”

学生活动：认真听讲，总结阳江刀剪文化的发展历程，回答教师的提问。

（三）实践活动（10分钟）

活动名称：设计阳江小刀生产技艺流程图

活动步骤：

分组：将学生分为若干小组，每组4~5人。

策划：根据课上所学内容，确定所选小刀种类、外形、制作过程等方面，组员分工

合作，确定好制作步骤，如（搜集资料、确定主题、颜色搭配等）。

绘制：使用卡纸、尺子、画笔等工具完成绘制，强调流程图的清晰性与逻辑性。

展示：每组选一名代表，在课堂上展示并简要介绍流程图内容。

四、活动小结（5分钟）

教师活动：总结本节课的学习内容，表扬学生的积极参与和创意表现。

学生活动：分享学习心得。

五、活动延伸

1.请学生利用周末或假期时间，到当地的五金店或市场进行调研，了解更多关于阳江小

刀的市场情况和消费者反馈，将了解到的情况写成一份调研报告。

2.请学生在家长的陪同下，参观阳江小刀传承研学基地，进一步了解阳江刀剪文化。