第2单元 大单元说课稿（Word说课稿）新教材2024-2025学年九年级化学上册同步备课（人教版2024）.docxVIP

第2单元大单元说课稿（Word说课稿）新教材2024-2025学年九年级化学上册同步备课（人教版2024）

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容来自于人教版2024学年九年级化学上册第2单元。本单元的主题为“我们周围的食物”，主要包含以下几个知识点：

1.食物中的营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

2.食物的消化和吸收：口腔消化、胃消化、小肠消化和吸收。

3.食物的合理搭配：平衡膳食宝塔，五大类食物的合理搭配。

4.食物与健康：食品安全、营养过剩和不足对健康的影响。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在八年级下册学习了生物学中的食物链和食物网，对食物有一定的认识。在本节课中，我们将深入探讨食物的组成、消化和吸收过程，以及如何做到合理搭配食物，保持身体健康。同时，本节课的内容与学生的日常生活紧密相连，学生可以通过学习，更好地了解如何保持健康的饮食习惯。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标培养学生具备以下能力：

1.科学探究能力：通过实验和观察，让学生了解食物中的营养物质及其作用，掌握食物的消化和吸收过程。

2.证据收集与分析能力：培养学生从生活中获取证据，分析食物营养成分，判断食物是否健康。

3.科学思维能力：培养学生运用科学的方法和思维，理解食物与健康之间的关系。

4.社会责任：培养学生关注食品安全和营养健康，自觉维护自身及家人的健康。

5.生活实践能力：培养学生学会合理搭配食物，形成良好的饮食习惯，提高生活质量。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.食物中营养物质的作用及其摄入量。

2.食物的消化和吸收过程。

3.食物搭配的原则及其在实际生活中的应用。

难点：

1.食物消化和吸收的详细机制。

2.如何判断食物的合理搭配及营养均衡。

解决办法：

1.对于重点内容，通过实验、图片、实例等方式进行讲解，使学生能够直观地理解食物中营养物质的作用及其摄入量。

2.对于难点内容，采用动画或图解的形式，生动展示食物的消化和吸收过程，帮助学生形象地理解。同时，提供实际案例，让学生学会判断食物的合理搭配及营养均衡。

3.在课堂上，鼓励学生提问和讨论，以小组合作的形式，让学生通过实践和探索，深入理解食物与健康的关系。

4.布置相关作业，让学生在课后进一步巩固所学知识，并能够应用于实际生活中。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.问题驱动法：通过提出问题，引发学生思考，激发学生的学习兴趣和主动性。

2.案例分析法：通过分析真实案例，让学生将理论知识与实际情境相结合，提高学生的应用能力。

3.小组合作法：鼓励学生分组讨论和合作完成任务，培养学生的团队协作能力和沟通能力。

教学手段：

1.多媒体教学：利用PPT、视频、动画等多媒体资源，形象生动地展示教学内容，提高学生的学习兴趣和理解能力。

2.在线学习平台：利用教学软件或在线平台，提供丰富的学习资源，方便学生自主学习和复习。

3.实验与观察：进行相关的实验和观察活动，让学生亲身体验和探究食物的营养成分和消化过程，增强学生的实践操作能力。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物营养学的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道食物中的营养物质有哪些吗？它们对我们的生活有什么重要性？”

展示一些关于食物营养学的图片或视频片段，让学生初步感受食物营养学的魅力或特点。

简短介绍食物营养学的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物营养基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物营养学的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解食物营养学的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍食物中的营养物质及其作用，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.食物营养案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物营养学的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的食物营养案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解食物营养学的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用食物营养学解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论食物营养学的未来发展或改进方向，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与食物营养学相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物营养学的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的