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第4课《醪糟》（说课稿）-2024-2025学年五年级上册综合实践活动全国通用

一、设计意图

本节课的设计意图在于通过《醪糟》这一课程内容，引导学生深入了解我国传统酿造工艺，增强学生对传统文化的认识和兴趣。同时，结合五年级学生的知识水平，让学生在动手实践的过程中，掌握醪糟的制作方法，提高学生的动手操作能力，培养学生的合作精神和创新意识。课程内容与课本紧密关联，旨在提高学生的综合素质，为学生的全面发展奠定基础。

二、核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生实践创新能力、信息处理能力以及文化认同感。通过学习《醪糟》的制作工艺，学生将提高观察、分析和动手操作的能力，培养科学探究的精神；在收集、筛选和运用相关信息的过程中，提升信息素养；同时，深入了解醪糟所承载的传统文化，增强民族自豪感和文化传承意识。

三、学情分析

本节课面向的是五年级的学生，他们在知识方面已经具备了一定的基础，能够理解较为复杂的概念和过程。在能力方面，学生具备一定的动手操作能力，但可能缺乏系统性的实践经验和深度探究的能力。在素质方面，学生正处于好奇心强、求知欲旺盛的阶段，对于实践活动表现出浓厚的兴趣。

学生在行为习惯上，经过几年的学习，已经形成了基本的课堂纪律和学习习惯，但可能存在着注意力容易分散、合作意识不足等问题。这些习惯对课程学习有一定的影响，需要通过课程设计和教学方法来引导和纠正。

在课程学习方面，学生对传